17攻略
羽衣甘蓝有利也有弊。
1羽衣甘蓝的利：羽衣甘蓝是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素K、叶酸和钙等元素，有助于维持人体健康。
2羽衣甘蓝的弊：羽衣甘蓝中也含有硫氰酸盐等物质，如果食用过多可能会影响甲状腺的功能，产生负面影响。
羽衣甘蓝的做法也非常多，可以制作成各种美食，如：凉拌羽衣甘蓝、牛肉炖羽衣甘蓝等等。
同时，由于羽衣甘蓝比较容易保存，所以在冬季和早春季节比较容易在市场上买到。
羽衣甘蓝是什么
羽衣甘蓝有什么功效羽衣甘蓝有什么功效
羽衣甘蓝是两年生的草本植物，属于结球甘蓝其实又叫做卷心菜的园艺变种，原产地是地中海沿现在国内也有种植，羽衣甘蓝富有很高的营养成分，它具有抗氧化清除氧自由基的作用。还有很多人体所必需的膳食纤维，维生素以及钙、镁等微量元素，羽衣甘蓝有抗癌蔬菜的美称，另外热量也很低是减肥健美的理想食品。长期使用有助于治疗中老年人常患的骨质疏松症，还有一定的养胃和中清热除烦利水通便，防治口干湿少调理胃肠的功效。
羽衣甘蓝的更佳吃法
1奶昔｜熟香蕉+羽衣甘蓝+牛油果+牛奶或者酸奶打成奶昔（超级好喝）还不够甜的话可以加一颗椰枣
2羽衣甘蓝脆｜空气炸锅160度15分钟，橄榄油+海盐拌匀，中间翻面几次（高温容易烤焦，时间自己要调整哦，勤查这个可以当很健康的小零食，追剧）
3蒜蓉羽衣甘蓝｜蒜蓉爆香，翻炒加入生抽（一道蔬菜）
4直接做成沙拉（摆盘很好看，不过我太习惯生吃）
羽衣甘蓝不能和什么一起吃
没有临床声明表明食物是相互排斥的。只要不过敏，羽衣甘蓝可以与其他食物或药物适量食用。一般对身体没有危害，不用太担心，但要控制摄入量，避免出现消化不良等不适症状。
有人认为羽衣甘蓝不宜与苹果、橙子、黄瓜等食物一起食用，可能会引起不适，但没有研究证实这一说法，正常食用量很难达到反应。也有人认为羽衣甘蓝不能与维生素C片一起食用，否则可能导致维生素C中*，但羽衣甘蓝中的维生素C含量即使丰富，也达不到中*剂量。 ，并且不会达到*性剂量，因此这种说法并不完全正确。
羽衣甘蓝营养价值丰富，含有花青素、叶酸、维生素和膳食纤维。适量饮食可以补充身体所需的营养。其中所含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动和消化，从而帮助身体。预防和缓解便秘症状。但是对于肠胃功能不好的人来说，不建议吃羽衣甘蓝。由于其膳食纤维含量高，吃多了很难消化，可能会引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，如果对羽衣甘蓝过敏，不建议食用，以免出现过敏、皮肤发红、瘙痒、呕吐等不适症状。这个时候建议及时去 *** 。
羽衣甘蓝对女人的好处有哪些？羽衣甘蓝中含有维生素、叶酸、叶黄素等营养成分，食用后对身体健康很有好处。
可以起到抗氧化、清热降火、利尿消肿等作用，女性经常食用，对卵巢癌、宫颈癌等妇科癌症，也具有很要的预防效果。
羽衣甘蓝是由卷心菜园艺变种而来，其中含有丰富的维生素和纤维素；具有抗氧化和美容养颜以及排*等功效，能够清除体内有害自由基，促进胃肠蠕动和协助消化，以利于增强免疫力，对心脏和免疫系统都有一定的益处。
羽衣甘蓝的维生素C含量非常高，每100克嫩叶中维生素C含量达到1536～220毫克，常食补充身体营养，还起到美容养颜和延缓衰老的功效。常食能帮助肝脏排*，预防子宫内膜癌，保养子宫。女性不想过早衰老，多吃羽衣甘蓝，视力好了，排出*素，子宫越来越干净。
羽衣甘蓝的功效与作用 核心功效
减肥瘦身、预防感冒、强身健体
羽衣甘蓝的简介
羽衣甘蓝是二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。基生叶片紧密互生呈莲座状，叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分，外叶较宽大，叶片翠绿、黄绿或蓝绿，叶柄粗壮而有翼，叶脉和叶柄呈浅紫色，内部叶叶色极为丰富，有黄、白、粉红、红、玫瑰红、紫红、青灰、杂色等，非常漂亮。叶片的观赏期为12月至翌年3、4月份。株高一般为20-40厘米，在4月份温暖、长日照条件下抽薹开花，总状花序，花浅 *** 。果实为角果，6月份种子成熟，种子黑褐色扁球形。
功效作用
减肥瘦身：羽衣甘蓝富含多种营养元素综合包括铁元素，提高血液中氧气的含量，抑制脂肪的产生，对减肥具有良好效果。
预防感冒：羽衣甘蓝可防治感冒，缓解感冒引起的咽喉疼痛，秋冬季食用羽衣甘蓝能够防治咽喉疼痛，一定程度上对关节炎患者大有裨益。
强身健体：羽衣甘蓝富含多种营养元素，包含是人体不可或缺的营养成分。其富含维生素C、维生素E以及维生素B族等，对补充人体营养具有显著效果。经常食用能够增强人的活力，提高机体免疫力，起到强身健体的作用。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
体质虚弱者、脾胃虚寒者、腹泻者
不宜同食
无特殊同食禁忌。
食用方法：
清炒羽衣甘蓝：把新鲜的羽衣甘蓝洗净后切成块状，准备少量葱花，在锅中放少量食用油，加热后，把葱花入锅炒香，再把切成块状的羽衣甘蓝入锅一起炒，炒到羽衣甘蓝变软以后，加食用盐调味，再炒一分钟出锅即可。
羽衣甘蓝沙拉：取羽衣甘蓝鲜嫩的叶子，洗净后撕成块状，放在干净的大碗中，苹果削皮后取果肉切成块，橙子去皮后切成块，苹果和橘子与处理好的羽衣甘蓝放在一起，加入适量坚果和橄榄油，再放少量黑胡椒碎和食用盐调匀后即可食用。
羽衣甘蓝大家可能有很多人都没有听过这种植物，它的功效有哪些呢？羽衣甘蓝的好处
1保护眼睛健康
羽衣甘蓝含有大量的叶酸，可以预防黄斑变性，是天然的太阳镜。 此外，β-胡萝卜素的含量与胡萝卜相当，可在体内转化为维生素A，促进视紫红质的产生，预防夜盲症和眼睛疲劳。
2强化皮肤黏膜，增强免疫力
胶原蛋白约占体内蛋白质的30%。 作为细胞之间的粘合剂，它维持皮肤、血管和骨骼的健康。 维生素C是生产胶原蛋白不可缺少的原料。 日本营养经理Akiko Ichima指出，羽衣甘蓝的维生素C含量与西兰花不相上下，比同等重量的柠檬还要多。 丰富的β-胡萝卜素除了帮助恢复视力外，还可以保护皮肤和黏膜的健康，筑起一道保护墙，隔离病原菌的入侵。
3、生活习惯病的预防
根据韩国延世大学的一项研究，32名高脂血症患者连续12周饮用羽衣甘蓝制成的饮料，不仅提高了好胆固醇，降低了坏胆固醇，还降低了BMI，减少了腰围，有效缓解心血管疾病 美国农业部西部研究中心也指出，羽衣甘蓝可以阻碍胆固醇的吸收，从而降低患动脉硬化的几率。
世界著名制药公司协和发酵生物有限公司也发现羽衣甘蓝可以预防糖尿病。 另外，钾含量高的羽衣甘蓝可以排除体内多余的盐分和水分，是消除水肿、改善高血压的利器，但肾病患者应适量食用。
4强化骨骼和牙齿
羽衣甘蓝说，与牛奶相比，羽衣甘蓝的钙含量更高，每100克含150毫克。 此外，高水平的维生素 K 可以预防骨质疏松症。
5消除便秘
现代人饮食不均衡，膳食纤维摄入量往往不足，久而久之会引起长期便秘、食欲不振、腹痛等症状。 羽衣甘蓝含有丰富的膳食纤维，比糙米还多，能促进肠道蠕动，重组肠道环境。
怎么吃
最简单的方法是用少许橄榄油制作生菜沙拉，以实现健康翻倍。 怕吃苦的可以加香蕉、豆浆和适量蜂蜜制成蔬菜汁，大人小孩都喜欢。 或者在羽衣甘蓝上放少许盐混合的橄榄油（或麻油），放入烤箱180度烤15分钟左右，香脆羽衣甘蓝片是更好度的健康零食！ 羽衣甘蓝是十字花科的一员，白菜花、绿菜花、卷心菜等都是它的近亲。 因其含有β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、维生素K、钙、铁、钾等多种营养成分，加上高纤维、低热量，有黄绿色蔬菜之王的美誉。
为什么羽衣甘蓝如此受欢迎
羽衣甘蓝是一种原产于欧洲的十字花科植物，是一种园艺品种的卷心菜（cabbage）。 结构和形状与卷心菜非常相似，不同之处在于羽衣甘蓝的中心没有卷起。 主要分布于温带地区，品种繁多，有观赏性和蔬菜性。
羽衣甘蓝的功效与作用 羽衣甘蓝的功效与作用是什么1、可以预防便秘。糙米的膳食纤维非常的多，一般只要提起便秘，很多朋友都会说可以吃粗粮，尤其是以糙米效果更好度，其实大家肯定不知道，羽衣甘蓝的膳食纤维要远远超过糙米，所以经常便秘的朋友，你们的福音来了，可以经常食用羽衣甘蓝，可以很好的缓解便秘的症状。
2、可以抗癌和抑制 *** 。羽衣甘蓝之所以可以抗癌，这是因为羽衣甘蓝里含有大量的硫配醣体和叶绿素，这种物质有很好的抗癌作用。不仅如此，羽衣甘蓝还可以抑制 *** 的形成。因为，长期食用羽衣甘蓝，可以很好的预防子宫内膜癌和乳癌的形成。
3、可以美容养颜。都知道所有爱美的女性都希望保持美丽的容颜，但是随着年龄的增长，女人的脸上就会出现皱纹，再也不复年轻时的嫩滑，这是因为皮肤里的胶原蛋白流失了。所以很多女性朋友都会想着法子来补充胶原蛋白，今天我负责任的告诉大家想要补充胶原蛋白的MM们，可以多吃羽衣甘蓝哦。因为羽衣甘蓝里含有大量的维他命C，而维他命C则恰恰是胶原蛋白不可缺少的一部分。
羽衣甘蓝的功效与作用是怎样的？功效
1、羽衣甘蓝富含多种营养元素，包含是人体不可或缺的营养成分。其富含维生素C、维生素E以及维生素B族等，对补充人体营养具有显著效果。
2、羽衣甘蓝具有强身健体的作用，其能够提高机体免疫力，经常食用能够增强人的活力，使人精神充沛。
3、羽衣甘蓝还对皮肤具有益处，常食用羽衣甘蓝可维持健康的皮肤状态，对皮肤瘙痒、湿疹等患者以及皮肤过敏者具有一定功效。
