17攻略
您好，可以的，桑树果子泡酒是一种传统的酿酒方法，也被称为桑葚酒。
桑树果子含有丰富的维生素C和抗氧化剂，可以帮助增强免疫力和延缓衰老。
制作桑葚酒的方法比较简单，只需要将桑树果子浸泡在白酒或者米酒中数月即可。
不过需要注意的是，在制作过程中要保持卫生，避免发生污染。
桑树果子泡酒是可以的，桑树浑身都是宝，桑树的叶子是可以吃的，桑皮是可以入药，桑树的果子既好吃，又可以泡水喝，更可以泡酒。
可以
可以用桑果泡酒，营养丰富，而且保健作用明显，冰糖也可以入酒，不存在什么禁忌，具体量可以根据自己的口味来放
桑椹是什么
桑树果子的功效与作用 核心功效
祛风除湿、治疗贫血、补益肝肾
桑树果子的简介
桑树果子，又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果。桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
功效作用
1、祛风除湿，桑树果入药以后能祛风除湿，可以用于人类风湿性关节炎已经麻木不仁和多种神经痛的治疗，在治疗时需要准备新鲜的黑色桑树果60克，加清水煎汁，熬成膏状以后直接用黄酒送服，每天服用一次就可以。
2、治疗贫血，桑树果还有明显补血作用，它含有丰富的微量元素铁，能提高人体造血功能，平时人们出现缺铁性贫血时，可以直接把一百克新鲜桑树果加白糖，熬制成膏状，在一天中分三次，用黄酒送服效果更好度。
3、补益肝肾，桑树果入药以后，可以入肝经和肾经，它能滋阴养血，也能提高肝肾功能，对人类的肾功能下降，以及肾阴虚都有明显调理作用，平时把它与核桃和桂员一起吃，补肾效果最明显。另外桑树果还能保护肝脏，提高肝脏解*能力，减少病*对人类肝脏的伤害，另外人们喝酒以后多吃一些桑树果，还能促进酒精分解与代谢。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
体虚便溏者、脾胃虚弱者、糖尿病患者、儿童。
不宜同食
鸭蛋，桑树果子不能和鸭蛋一起吃，鸭蛋性寒味甘、咸，两者同属寒性食物，如果一同食用，会 *** 肠胃，引起胃部的不适。
食用方法：
桑葚果酱：首先准备带有制作果酱功能的搅拌机一个。将桑葚用白糖腌制一下，等待30分钟，把腌制好的桑葚放入搅拌机中、并加入淀粉，按下果酱制作的开关即可。
桑葚酒：桑葚洗净控干水分，玻璃瓶洗净消*晾干，桑葚放进瓶里。放上冰糖，加满酒没过桑葚，密封好口放置阴凉通风处，3个月即可过滤饮用。
桑果有什么功效？桑果又名桑葚，为桑科植物桑的干燥成熟果穗。桑葚被称为民间圣果，既可入药又可食用。具有很高的营养药用价值。
桑葚味甘，酸，寒。归心，肝，肾经。
功效为滋阴补血，生津润肠。应用于阴虚血亏的眩晕，目暗，耳鸣，失眠，须发早白。津伤口渴消渴。肠燥便秘。
桑葚，清肝明目，补益肝肾，滋 养生 津。对乌发有疗效，可以提高人体免疫力，延缓衰老，改善睡眠。
桑葚含有乌发素，能使头发乌黑亮丽。
桑葚能滋养肌肤，使皮肤 *** ，延缓衰老。
桑葚能提高免疫力，可以防止癌症。
桑葚可以明目，缓解眼部疲劳和干涩。
桑葚中的脂肪酸能分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化。
桑葚适合大多数人群食用。桑葚有黑白两种，以紫黑色为补益上品。桑葚虽好，但不能多吃。
桑葚糖尿病患者不宜多食，因为含糖量较高。
儿童不要多食，因为桑葚中含鞣酸，会影响人对钙铁锌等成分的吸收。
桑葚性寒滑润，虚寒腹泻者忌用。
桑果是一种非常好的水果，因为有很多功效，因此被国家卫生部认定为既是水果又是药品。今天我通过总结的几篇科研文献，为大家介绍桑果的功效。
桑果，又叫桑葚，富含葡萄糖、果糖、鞣酸、苹果酸、亚油酸、多种人体必需的微量元素和氨基酸。根据测定，桑果中维生素B、叶酸含量超过苹果，维生素C是苹果的2倍、水蜜桃的2倍、李子的4倍。作为一种水果，营养是十分丰富的。
作为药品，中医认为桑果可以滋阴补血、通气血、驻容颜、养肾的作用
现代研究发现桑果还有以下功能
1治疗贫血
浙江省中医研究所、浙江省玉环县人民 *** 的龚时贤，竹剑平医生通过临床观察，发现桑葚对于改善患者的贫血症状有帮助。（《桑椹改善营养性贫血51例的临床观察》文章见于《浙江中医药大学学报》,2008 ,32(3):350-352）
在临床中，作者观察到桑果能够改善贫血患者食欲不振、精神不佳、乏力、头晕眼花、心慌气短等症状。血红蛋白等指标也有所改善。
2增强免疫力
桑果提取物能够影响免疫功能，对T细胞介导的免疫功能有显著的促进作用，能够促进T淋巴细胞的成熟，提高其效应，从而提高了免疫防病能力
3抗氧化、抗衰老和抗 *** 作用
桑果富含维生素C、青花素，可以清除体内的自由基。同时桑果的青花素可以透过血脑屏障，保护大脑细胞，从而预防退行性的老年痴呆等疾病
有动物实验发现，桑果中的花色苷可以起到抗 *** 的作用。
4降血脂作用
有动物实验研究发现，桑葚提取物可以降低血脂浓度，对抗动脉粥样硬化
5抗疲劳作用
在动物实验中，有科学家观察到，桑果提取物能够有效的提高实验动物的运动能力，改善耐力，具有抗疲劳的作用。
参考文献
1龚时贤,竹剑平桑椹改善营养性贫血51例的临床观察[J]浙江中医药大学学报,2008 ,32(3):350-352
2许胜桑椹花色苷提取物抗氧化与抗 *** 生物学活性研究[J]广西大学 , 2016
3张燕忠，王忠华桑果生理活性成分及其产品开发研究进展[J]食品工业 科技 ,2009, 30(11):314-318
4尚世恒桑椹花青素的抗氧化研宄[J]中国保健食品,2014:12-15
5刘兵桑葚多糖对小鼠抗疲劳作用及其机制研究[J]河南农业大学学报 , 2014 , 48 (4) :465-469
桑果又名桑葚，桑树所结的成熟果实。对桑果记忆犹新，小时候经常跑去各个村庄找桑树，就是为了摘桑叶给家蚕吃，如果摘桑叶中发现有成熟桑果会特开心，就坐在树上边摘桑叶边吃桑果，吃完桑果嘴唇和舌头都会变暗红色，像中了*一样，特 搞笑 。
古代医家早已把桑葚用作治疾病的良药，据记载，入药最早出现在《唐本草》中。 其味甘，性寒。入肝、肾经。具有滋阴补血、生津、润肠、滋补肝肾、益脑等功效，可治疗气血精亏引起的头痛头晕、耳鸣目眩，失眠多梦、血虚便秘、口渴、须发早白等。
桑葚不仅可以入药，还是一味美味可口的食物，在清代王士雄所撰《随隐居饮食谱》中载道：桑葚有 滋肝肾、充血液、止消渴、利关节、解酒*、去风湿、聪耳明目、安魂镇魄 功效。《本草崇元》载道： 止消渴、利五脏、关节痛、安魂、镇神、令人聪明，变白不老 ，所以说多吃桑葚不仅可以滋补肝肾，还可补脑更聪明。
当然，桑葚还可以酿酒，酿造出来的酒，色泽鲜香、清香扑鼻、甘之如饴，是不可多得的佳酿！有云：四月宜饮桑葚酒，能理百种风热，四月即将到来，您做好准备饮用桑葚酒了吗？
桑葚，即桑树的果穗，又名桑果，桑枣等。不仅是生食的佳果，而且还是治病良药。
中医学认为，桑葚味甘性寒，有 补肝益肾、滋阴养血、驻容颜、抗衰老的功效。
凡阴亏血少所致的眩晕耳鸣、神衰不寐、目暗盗汗、肢体麻木、大便秘结等症状均可服用。民间常用黑紫色熟透了的桑椹去杂后捣烂，用纱布滤其汁液，放沙锅内煮，稍微缩后，加入适量蜂蜜，不断搅拌，熬制成膏状，冷却后装瓶备服。有杨雪润燥、止渴生津、滋补健身等作用。
功效一、保护心血管
桑葚含有一些天然的脂肪酸，可以分解人体内部的脂肪和胆固醇，能让过高的血脂降下来，也能预防血管老化。平时经常食用可以预防动脉硬化，也能减少中风和冠心病等心血管疾病的发生。另外，吃桑葚还能补益肝肾，对人类的肝肾阴血不足有很好的调理作用。
功效二、防癌
桑葚含有白藜芦醇，能抑制癌细胞生长，并能阻止血液细胞中栓塞的形成，还能阻止致癌物引起的细胞突变。
功效三、延缓衰老
桑葚具有多种活性成分，可以调整人体免疫功能，促进造血细胞生长，降糖，护肝，改善皮肤血液供应，营养皮肤，使皮肤 *** ，并能乌发，延缓衰老。
首先，超级好吃！这应该是大多数人喜欢桑葚的原因，然后，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、养血生津、润肠通便的功效，还能增进胃肠蠕动，促进消化。
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，有健脾胃、助消化之功效。
02桑葚中含有丰富的白黎芦醇，是一种有效的抗氧化剂，降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。
03桑葚中含有大量芦丁，芦丁可以清肝泻火，具有抗炎、抗病*作用，吃桑葚还有助于防治高血压、慢性支气管炎等疾病。
04用淘米水或者淡盐水泡十分钟，再冲洗一下，就可直接食用。
05桑葚吃不完的话，可以做成桑葚干，就是洗干净稍微晒干了吃，或者蒸一下再吃。
06用桑葚酿酒，先洗干净，然后捏碎加冰糖，密封放置一段时间，过滤后就可以喝了。
桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，具有多种功效。常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
季节
春、夏
桑葚子的功效与作用
具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目、止渴解*、养颜等功效，适用于阴血不足、肝肾阴亏、腰膝酸软、目暗耳鸣、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥便秘等症。
1桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用;
2桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽;
3桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤 *** 及乌发等作用，并能延缓衰老;
4桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌;
5桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症;
6常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
7夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。是很多治疗死精症的方剂的重要组成药物。
如何挑选桑葚子
桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。果汁有较强的粘着力，果甜味一致。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
桑葚子的制作技巧
早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为民间圣果。
桑椹有什么功效？
功效一补肝肾
桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。老年人和体虚人群适宜食用。
功效二乌黑发
桑椹具有滋肝养血的作用，中医讲发为血之余，血虚则法枯所以桑椹能养血乌发。
功效三润肠通便
桑椹能润肠通便，用于大便干燥，习惯性便秘。桑椹能起到一个润肠的作用，适用于便秘。
功效四美容养颜
桑椹含有丰富的维生素E和其他多种维生素，不管食用好还是用桑椹洗脸都能起到美容养颜的作用。
功效五止消渴
桑椹有生津止渴的作用，能滋肾阴，糖尿病患者可以适量食用。
功效六增强免疫力
能激发淋巴细胞的转化作用，从而增强免疫力。
功效七治疗贫血
桑椹能养肝血，贫血患者可以配合桂圆一起食用。
功效八软化血管
桑椹中含有脂肪酸，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
功效九防癌抗癌
桑椹中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防 *** 细胞 *** ，避免癌症发生的功效。
因桑葚性寒凉幼儿妇女经期少食为好。
桑果又叫桑甚，主要是滋阴养血，对于阴虚、血虚所导致的头痛头晕、咽喉肿痛、都能很好地缓解症状。
桑葚泡水是可以当成一种日常的饮品来饮用的，桑葚是一种非常常见的水果，桑葚泡水喝可以有效地缓解眼睛疲劳等，除了可以泡水喝以外，还可以泡酒，桑葚泡酒的功效也是比较多的。
还可以在一定程度上增强身体的免疫力，还具有保护脾胃的功效。
吃了手会发黑，嘴唇发紫，舌头发紫，可以去演电影
桑果的功效作用说到桑果，有的人可能不是很了解，不过在夏季的时候会经常的看到有卖比葡萄小很多倍的小桑果，但是有的人见到桑果却不知道它是什么，其实桑果就是大家经常吃的桑葚，桑果不仅仅只是大家平时嘴边吃的水果，其实桑果还有很多很多的作用。
作用
1、补肝益肾：中医认为肝主藏血，肾主生髓，也就是说是人身能量储存基地。所以在补充桑葚的时候不仅可补充体力、调节机能失调、提高性生活，还能够补肾壮阳。
2、改善生殖亚健康：传承后代是重要的任务，桑葚可以改善这种生殖亚健康。男性朋友可以多吃桑葚。可以帮助减少、治疗死精症。
3、其他功效：桑葚还有很多功效，有清肝明目、促进造血细胞生长、安神养颜、补血乌发、生津润肠、调节免疫、降血糖、降血脂、护肝、抗诱变、抗衰老等等。
功效
1、补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效，息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。
2、桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。具有补血滋阴，生津止渴，润肠燥等功效。
桑葚的功效和作用有哪些 桑葚的功效和作用有哪些
桑葚的功效和作用有哪些？桑葚是一种能有效美颜健体、抗衰老的佳果，同时它也是一种能有效防治疾病的良药。中药桑葚的功效与作用非常多，那么桑葚的功效和作用有哪些？看完你就知道了。
桑葚的功效和作用有哪些1
桑葚的好处
1、女性朋友在 *** 的时候是可以食用桑葚的，因为在 *** 期间的女性身体的抵抗能力和免疫能力都是比较低的，而桑葚中的高品质的营养，还可以增强孕妇的抵抗力和免疫力。
2、桑葚的营养价值也是比较丰富的，在桑葚里面含有丰富的活性蛋白、维生素c、氨基酸、矿物质、花青素等，而且据研究，它的营养价值是苹果的5倍。因此，对孕妇来说，吃桑葚是非常有益的。不过，桑葚性寒，不宜多吃，因此孕妇吃桑葚宜在10颗左右。
3、桑葚中里面所富含的脂肪酸、苹果酸等，它能够促进蛋白质、淀粉的消化，对于食欲不振的孕妇来说，特别是刚 *** 的孕妇来说是非常好的佳果。
桑葚的功效
1、增强免疫力
桑葚所含的大量水分、糖类、多种维生素、胡萝卜素、人体必需微量元素等能有效扩充人体血液容量，能迅速补充营养促进造血功能，增强机体免疫力。
2、促进消化
桑葚含鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质、淀粉消化吸收，健脾胃，增强肠蠕动。
3、乌发
桑葚含大量的乌发素，能使头发变得黑而亮泽。
4、养肾
桑葚与枸杞子或何首乌配用，可治肾虚、须发早白、眼目昏花等。贫血、慢性肝肾疾病者亦可常服桑葚或桑葚蜜。
桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。
5、软化血管
桑葚所含脂肪酸主要由亚油酸、硬脂酸、油酸组成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂质在血管内沉积，防止血管硬化等。
6、减轻失眠
桑葚可以治疗神经衰弱，失眠健忘等症状。具体药方是：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。
吃桑葚的食用禁忌
桑葚营含有糖分，糖尿病患者应慎吃桑葚。那除了还有这个，还有什么注意事项呢?
1、桑葚有黑白两种，鲜食以紫黑色为补益上品。未成熟的不能吃。
2、桑葚忌用铁器盛放，因为桑葚会分解酸性物质，会跟铁产生化学反应而导致中*，重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。
4、宝宝不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶(蛋白酶的一种)抑制物——鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
5、脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。
桑葚的清洗方法
1、放在水龙头下不断的冲洗
桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圆形或长圆形形态的，比较难于清洗，稍用力，皮就破了，不用力就难于将缝隙中的脏东西洗净。清洗桑葚有小技巧，先用自来水不断冲洗，就可以将其表面的脏东西冲洗出去。
2、用淘米水清洗
很多人为了图省事，简单地用水冲冲桑葚就吃了，其实这很不科学。桑葚属于草本植物，植株比较低矮、果实细嫩多汁，这些导致它容易受病虫害侵袭。因此，种植桑葚的过程中，要经常使用农药。如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中*。因此，更好度再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。
3、千万不要把桑葚蒂摘掉
这主要是因为去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。
桑葚的功效和作用有哪些2
桑葚的功效与作用
1、防止血管硬化
桑葚中含有脂肪酸，主要由亚油酸，硬脂酸及油酸组成，具有分解脂肪，降低血脂，防止血管硬化等作用。
2、健脾胃，助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
3、补充营养
桑葚中含有大量的水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需的微量元素等，能够有效地扩充人体的血容量，且补而不腻，适宜于高血压、妇女病患者食疗。
4、乌发美容
桑葚中富含大量人体所需要的营养元素，还含有乌发素，能使你的头发变得黑而亮泽，吃桑葚还可用来美容。
5、防癌抗癌
桑葚中所含的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防 *** 细胞 *** ，避免癌症发生的功效。
6、治疗贫血
鲜桑葚子60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日两次，可有效治疗贫血的症状，还可起到补血的作用。
桑葚怎么吃
将买回来的新鲜桑葚用清水洗净后直接食用是最简单的方法。但由于桑葚表皮很薄，更好度轻拿轻放，而且清洗后的桑葚很容易变质长毛，所以更好度随吃随洗。
熬制桑葚粥:如果是贫血的患者，可以将新鲜桑葚50克、桂圆30克、花生50克、糯米、紫米各25克一起熬粥食用。此桑葚粥对少白头者、女性月经期间者、病后体虚乏力者以及习惯性便秘者也都有疗效。注意熬制此粥时，不要用铁锅。
制作桑椹膏:取新鲜桑椹1000克，蜂蜜300克，将桑椹搅汁，煎熬(避开铁锅)成稀膏，再加入蜂蜜一同熬至稠厚，待冷却后放置冰箱冷藏，随即服用。
桑椹怎么泡酒
自制桑椹酒:取新鲜桑椹1500克，低度白酒或红葡萄酒1500毫升。将新鲜桑椹洗净，捣烂后绞汁，再将果汁倒入烧酒，搅匀分次服用。
将桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用凉水浸泡，几分钟后捞出洗净。玉米淀粉能够起到消*和去污的功能。
将洗净桑葚淋掉水分，放在阴凉处晾干。
更好度用50度以上酿制的白酒，一斤酒用三两桑葚。如果用黄酒，一斤黄酒用半斤桑葚。
桑葚泡酒，泡上一个月，就可以饮用了。
桑葚的功效和作用有哪些3
中药桑葚的功效与作用
桑葚别名桑葚子、桑果、桑枣，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，有滋阴补血、明目生津、润肠的功效，可用于治疗眩晕耳鸣，心悸失眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便秘等症。作为一味功效显著的食补良药，中药桑葚的功效与作用非常多，下面一起来详细了解一下。
1、补肝益肾：中医认为，肝主藏血、肾主生髓，是人身能量储存基地。桑葚性味甘寒、具有补肝益肾的功效。夏天可饮用桑葚汁，不仅可补充体力，还可提高性生活质量。
2、改善生殖亚健康：中药桑葚是很多治疗死精症的方剂的’重要组成药物，男性朋友服用中药桑葚提高 *** 质量，提高 *** 几率。
3、防脱生发：中药桑葚有增加皮肤、头皮血液供应，改善血液循环的作用，因此对于头发有一定的营养和保健作用。很多时候，脱发都可和头皮的血液循环不畅有一定的关系，中药桑葚能有效防脱生发。
4、改善脾脏功能：桑葚对脾脏有增重作用，对溶血性反应有增强作用，可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化，促进新陈代谢。
5、促进消化：中药桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌， *** 肠蠕动及解除燥热。
6、抗衰老：中药桑葚中的花青素是很好的抗氧化剂，能及时清除引起人体衰老的自由基。因此，女性朋友可吃桑葚达到美容养颜、延缓衰老的功效。
中药桑葚有副作用吗
一般来说，只要按照科学配方适量食用，中药桑葚是没有什么*副作用的。桑葚本身是一种老少皆宜的水果，只要是不过量食用一般都不会对人体有什么危害，入药后的桑葚也同理。桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，过量食用后容易发生溶血性肠炎。有一些网友称，中药桑葚有一定的副作用，实际上也大多是因不正确的食用方法而引起的一些不良反应。
此外，有一些特殊体质的朋友对桑葚过敏，食用后会出现腹泻及面目红赤，耳内、鼻腔内、上眼睑内、咽喉部肿胀瘙痒等症状。如果有发现自己有这些反应的话，更好度立刻停止食用。一般体质的朋友适量吃是不会上火的，如果过量食用就会容易上火，因此，大家在用药的时候一定要注意不能过量，否则就容易导致以上身体不适的反应。
中药桑葚的服用方法
中药桑葚有着多重功效，在中医中可用于治疗阴血不足引起的多种病症，因此疗方也不少。在治疗一些常见的病症时，中药桑葚的用法用量都是有所不同的。下面我们一起来看看治疗不同病症时中药桑葚的服用方法。
1、治淋巴结核：鲜桑椹子30克。水煎服，每日3次。
2、治产后体弱，头晕乏力：桑椹膏，每次10-15克，每日2-3次。
3、治贫血：鲜桑椹子60克，桂圆肉30克。炖烂食，每日2次。
4、益肾藏而固精，久服黑发明目。《滇南本草》
5、治自汗、盗汗：桑椹子10克，五味子10克。水煎服，每日2次。
6、治神经衰弱，失眠健忘：桑椹子30克，酸枣仁15克。水煎服。每晚1次。
7、治血虚腹痛，神经痛：鲜桑椹子60克，水煎服。或桑椹膏，每日10-15克，用温开水和少量黄酒冲服。 8、治肺结核，阴虚潮热，干咳少痰：鲜桑椹子60克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各1次9、12、9、治便秘：桑椹子30克，蜜糖30克。水煎服，每日1次。
10、治闭经：桑椹子15克，红花3克，鸡血藤30克。加黄酒和水煎，每日分2次服。
11、治须发早白，眼目昏花，遗【精】：桑椹子30克，杞子18克。水煎服，每日1次；或桑椹子30克，首乌30克。水煎服，每日1次。
12、治慢性肾炎：桑椹子60克，薏苡仁40克，葡桃30克，大米适量，煎服。
13、治贫血萎黄，气阴两伤，病后体弱等症：玉竹、首乌、黄精、桑椹子各10克，水煎服。
14、治秃顶：炒白术、猪苓、萆薢、白藓皮、首乌藤各15克，泽泻、车前子、川芎、桑椹子各9克，赤石脂、干地黄、熟地各12克，煎水服，日1剂，分2次服，能生发健发。《赵炳南临床经验集》
15、治溢脂性脱发：桑椹子15克，枸杞子15克，大米50克，加水以常法煮粥，每日食用2次。
16、治黄斑变性：将女贞子12克，桑椹子15克，制首乌12克，旱莲草10克。加水适量，水煎，去渣取汁，分3次服，加入适量白糖调味更佳。
中药桑葚的宜忌人群
适宜人群：从药性来看，中药桑葚尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者饮用。患有风湿病、神经疼痛、筋骨疼痛的朋友；女性闭经、月经不调患者；身体虚弱、气血虚亏的中老年人；水肿型肥胖人士；糖尿病、肺胃燥热者；经常感到头晕目眩、耳鸣心悸，或烦躁失眠的朋友都不妨常喝桑葚干泡的水。
禁忌人群：少年儿童不宜多吃桑椹，因桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物鞣酸，会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收；脾虚便溏者亦不宜食用桑葚，桑葚偏寒，容易加重腹泻的症状；桑葚生湿生痰，而蜂蜜糖分又高，所以糖尿病人不宜多吃；对桑葚过敏者不宜食用。
中药桑葚如何鉴别
因生长环境特殊，桑葚具有天然、无任何污染的特点，所以桑椹又被称为民间圣果。中药桑葚一般可以在各大药房买到，是桑葚鲜果的干燥品，与鲜果有些不同。市面上有一些不良商家用染色的桑葚来以假充正，大家一定要懂得分辨真假才是！中药桑葚如何鉴别呢？一起来看看！
中药桑葚是桑葚的干果，干燥果穗呈长圆形，长1～2厘米，直径6～10毫米。基部具柄，长1～15厘米。表面紫红色或紫黑色。果穗由30～60个瘦果聚合而成；瘦果卵圆形，稍扁，长2～5毫米，外具膜质苞片4枚。
一般，药店都可以买到黑桑葚、白桑葚这两种桑葚药剂。黑桑葚味道微甜，个体几乎完整、轻微粘手，和成熟新鲜桑葚味道有很大差别；白色桑葚很酸，带赤色、很碎、很干。入药一般黑桑葚效果好。只要个头饱满，干爽，颜色深黑就是好的，碎的就不要了。全国大部分地区均产桑葚，江苏、浙江、湖南、四川、河北等地为主要桑葚的主要产地，品质较好。
桑葚子的功效和作用有哪些 桑葚子的功效和作用有哪些
桑葚子的功效和作用有哪些，提起桑葚子，相信很多人并不感觉陌生，我们一般都是将桑葚子买回去直接洗干净吃的，很少有人会拿桑葚子做美食。现在分享桑葚子的功效和作用有哪些。
桑葚子的功效和作用有哪些1
1、健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。
2、乌发美容
桑葚中除含有大量人体所需要营养物质外，还含有乌发素，能使头发变得黑而亮泽，故可用来美容。
3、预防血管硬化
桑葚中含有鞣酸、苹果酸、维生素C和脂肪酸等。其中所含的脂肪酸主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸、亚麻酸等。此外，桑葚中含有丰富的白黎芦醇。白黎芦醇是一种有效的抗氧化剂，能抑制低密度脂蛋白的脂质过氧化反应，防止低密度脂蛋白氧化产生的细胞*素，从而保护细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能降低血小板聚集，从而预防动脉硬化。
4、防癌抗癌
桑葚中含有大量芦丁，芦丁可阻止结肠癌的形成，可凉血止血、清肝泻火，具抗炎、抗病*作用。故常吃桑葚还有助于防治脑出血、高血压、视网膜出血、慢性支气管炎等。
桑葚子果酱
材料：
桑椹子100克、白糖40克、水麦芽2大勺、柠檬汁2小勺
做法：
1、将桑葚子清洗干净之后，沥干水分，放在碗里用白糖腌制大约5个小时;
2、将腌制好的桑葚子连同汁液放入锅中，大火煮开后转小火慢煮20分钟左右;
3、放入柠檬汁和水麦芽继续熬煮大约20分钟后冷却;
4、将煮好的桑葚子果酱放入干净的瓶子里密封、低温保存即可。
桑葚子果汁
材料：
桑葚子、冰糖各适量
做法：
1、将购买来的桑葚子洗净后，放在锅中，加入适量的水大火煮开后转中火继续煮;
2、将洗干净的桑葚子用筷子捣烂后，放入锅中，加入白糖继续煮;
3、大约煮10分钟后，将桑葚汁过滤出来即可。
桑葚子酒
材料：
桑椹100克、高粱酒1000克、冰糖50克
做法：
1、将桑葚子洗干净之后，沥干水分;
2、将桑葚子装入瓶中，加入高粱酒摇晃一下，密封保存大约10天就可以了。
桑葚子红枣牛奶水
材料：
红枣6粒、纯牛奶500毫升、桑葚子50克、冰糖20克
做法：
1、将桑葚子用清水冲洗干净后，放入盐水中浸泡10分钟，沥干水分;
2、将红枣洗净后去掉枣核;
3、锅内放入桑葚子、红枣、冰糖大火煮沸后转小火慢煮20分钟;
4、倒入牛奶继续小火煮大约3分钟即可。
桑葚子的功效和作用有哪些2
桑葚子的介绍
桑葚作为一种皇室贡品，其食用价值在古代就受到人们的肯定。桑葚子是桑树结出的一种果实，这种果实通常在五六月份成熟。而桑树其特殊的生长环境，一般都不受到害虫的伤害，但是桑葚果由于其采摘成熟季比较短，所以新鲜的桑葚较难保存，从而人们将其制作成桑葚干，桑葚粉，桑葚酒，桑葚膏用来更好的保存以及入药。同时桑叶，桑枝等也都可以入药。
桑葚子的功效和作用
传统中医认为，食用桑葚子可以安魂镇神，聪耳明目，滋阴补血而现代医学更将桑葚子跟其他药材相结合一起入药，则药用效果更佳。生活中，不少人更将其作为菜肴或者零食来品尝。
由饮食不规律，生活作息紊乱导致的便秘等肠胃问题，我们可以借助食用桑葚来改善上火，以及便秘问题。从而帮助体内废物以及*素及时排出，达到增强身体抵抗力的目的’ 。
癌症是人类的 *** 之一。对于人们来说，患上癌症无疑就是离死亡不远了，而最新研究发现，桑葚中含有免疫抗癌物质，可以有效抑制癌细胞 *** ，以及吞噬癌细胞。
桑葚由于其香甜的果汁，并不适合糖尿病患者食用，但是其含有的桑葚油等物质却对降脂肪，以及降低胆固醇有一定功效。
晚上睡眠不好，容易脱发，长白头发的人们，可以服用桑葚子配合其他药材来改善睡眠质量，以及发质问题。
小贴士：食用的时间应该是在饭前食用，这样更能够发挥出桑葚子的功效。还有就是食用的人群，那些脾胃虚弱的人，更好度是不要食用，或者在食用的时候，应该注意，控制食用的数量。
桑葚子的功效与作用
1、助消化
桑葚子中富含脂肪酸和苹果酸，在被人体吸收后能帮助蛋白质及淀粉吸收及消化。可以促进消化，还能改善便秘的症状。
2、防癌抗癌
桑葚子果中所含的花色素、芸香苷、葡萄糖、钙质、果糖、无机盐、胡萝卜素、烟酸及多种维生素等营养成分，这些营养成分都具有预防 *** 细胞 *** ，避免癌症突发的作用。
3、补充营养
桑葚子虽然是不起眼的一种水果，但是，却含有大量的营养物质，其中的碳水化合、维生素和胡萝卜素都是非常多的，同时，还含有很多人体必需的微量元素。吃桑葚子可以补充大量的营养物质，让身体更加健康。
4、乌发美容
桑葚子还具有乌发的功效，因为桑葚子当中的乌发素含量很高，吃桑葚子可以让我们的头发变得更加黑亮，更加有光泽。同时，桑葚子还具有美容养颜的功效，这是因为桑葚子当中的维生素含量非常高，可以帮助美白肌肤。
