材料准备
葱花馒头是一道简单易做的面食,准备的材料也比较简单,只需要准备好以下食材:
- 面粉500克
- 水250毫升
- 酵母5克
- 白糖20克
- 葱花适量
- 盐适量
- 油适量
准备好这些食材,就可以开始 *** 美味的葱花馒头了。
面团的 ***
首先,将面粉加入一个大碗中,放入白糖和盐,搅拌均匀。然后,用温水将酵母融化,将其倒入面粉中,揉成一块面团。接着,将面团放到案板上,继续揉搓,直到面团变得光滑有弹性。
接下来,将面团放入一个干净的碗中,盖上湿布,放在温暖处进行发酵。等待面团发酵至两倍大,这一过程时间大约需要30分钟到1个小时。发酵完成后,从碗中取出面团,揉几次,让其松弛。
*** 葱花馒头
接下来,将准备好的葱花放在面团上,用手将葱花揉入面团中。接着,将面团分成小块,每个小块的大小可以根据个人爱好而定。
然后,将每个面团放在案板上,用手慢慢搓成圆形的馒头。在搓的过程中,将馒头稍微拍扁一些,这样就能使馒头更加有口感。
最后,将搓好的馒头放在烤盘上,再用油刷一层蛋液,放入预热至180度的烤箱中,烤大约15-20分钟即可。
结束语
葱花馒头是一道非常简单易做的面食,无需特别的技巧,只需要耐心和细心,就能 *** 出美味的葱花馒头。这道馒头口感软糯、味道鲜美、香气扑鼻,是老少皆宜的美味食品。大家快来试试,一起感受这独特的美味吧!