17攻略苹果核中的苹果酸
苹果核是指苹果果实中的核心部分，通常我们在食用苹果时会把核部分剔除。虽然苹果核看似微不足道，但它其实含有一些有益或潜在有害的物质。其中最常见的成分是苹果酸。
苹果酸是一种有机酸，它是苹果果实中被普遍发现的物质。苹果酸为果实提供了酸味和鲜爽的口感。而且，适量摄入苹果酸对人体有一定好处，例如可以促进肠胃蠕动，帮助消化、预防便秘等。
然而，苹果核中的苹果酸含量相对较高。如果过量摄入苹果核，可能会对胃肠道产生过度 *** ，引发不适。特别是对于胃酸分泌过多或胃黏膜糜烂的人来说，摄入过多的苹果酸可能会加重症状，带来胃部不适、疼痛等问题。
苹果核中的氰化物
除了苹果酸，苹果核中还含有一些氰化物。氰化物是一种有毒物质，有潜在的危险。一般情况下，苹果核中的氰化物含量非常低，对人体无害。
然而，如果过量摄入苹果核，氰化物含量可能达到有害水平。在消化过程中，氰化物可能会被代谢成氰化氢，这是一种非常有毒的物质。氰化氢具有很强的毒性，会干扰人体细胞的呼吸和代谢功能。在极端情况下，摄入过多的氰化物可能引起中毒症状，包括头晕、呕吐、昏迷甚至死亡。
苹果核不适合食用的原因
综上所述，虽然苹果核中的有害物质在正常食用苹果时不会带来危害，但过量摄入苹果核可能会引起胃部不适和氰化物中毒。因此，为了保护我们的健康，更好还是不食用苹果核。
为了避免不小心食用到苹果核，我们在食用苹果时更好将核剔除掉。此外，如果有儿童在家中食用苹果，要特别留意他们是否正确地剔除苹果核，以免发生意外。对于那些对苹果核产生兴趣的人，可以选择一些无核或小核的苹果品种，这样相对更安全。
总之，虽然苹果核中的苹果酸对人体有一定好处，但是过量摄入苹果核可能会引起胃部不适。同时，苹果核中的氰化物含量过高也会产生潜在的危险。为了保护我们的健康，还是要避免食用苹果核，并且在食用苹果时要注意将核部分剔除。
