随着人们健康意识的提高，素食菜品在日常生活中越来越受欢迎。其中苦槠豆腐作为一款健康美味的素食菜品，备受追捧。那么下面就来介绍一下如何 *** 苦槠豆腐。

材料

*** 苦槠豆腐需要的材料有：
1. 黄豆腐200克
2. 苦槠豆500克
3. 白胡椒、盐、食用油、香菜适量

步骤

*** 苦槠豆腐需要的步骤如下：
之一步： 将苦槠豆放在干净的盆子里，加入适量的清水泡一晚上，让苦槠豆变软，泡发后流水冲洗几遍，去掉表面的泡沫和灰尘。
第二步： 把苦槠豆均匀地放在凉水锅里，大火煮沸，加盐、白胡椒调味；转小火，煮制20-30分钟，直到苦槠豆煮烂。
第三步： 将煮烂的苦槠豆捣成碎末状，用纱布或手帕包起来绞压出豆浆。
第四步：将豆浆静置10-15分钟，让豆渣和豆浆分离出来。倒出豆浆，在豆渣中加植物油，搓揉2-3次，使豆渣产生胶质，然后用清水冲洗干净。
第五步：将豆浆倒入锅中，大火加热，加入少量盐调味，搅拌均匀，装入模型。
第六步：将做好的豆腐切成块状，加一些鲜香菜作为装饰，即可享用美味的苦槠豆腐了。

小贴士

*** 苦槠豆腐需要注意的细节有：
1. 苦槠豆煮烂后要捣碎成末状，这样有利于筛出杂质，而且 *** 豆腐时更容易产生胶质。
2. 豆浆中加植物油有助于产生胶质，让豆腐更加爽滑。
3. 为了让苦槠豆腐口感更好， *** 时可以加入一些香菜和调味料，调出适合个人口味的豆腐。

以上就是苦槠豆腐的 *** *** ，相信只要按照步骤来，就可以 *** 出美味健康的苦槠豆腐啦。