欢迎光临

螃蟹吃法 河蟹的正确吃法和做法

正确吃法1开蟹腿两头,用蟹镊捅出即可。

或用剪刀把蟹腿剪成三截,先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来。

2再吃蟹钳 将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。

最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整地分开了。

3最后吃蟹身 剪开蟹身,即可用蟹刺剔出蟹肉。

或把蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉。

只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。

螃蟹吃法

螃蟹的正确吃法有哪些?方法:先剪脚,然后先吃蟹盖,再吃蟹身,最后再吃蟹脚。

吃螃蟹的步骤如下:

1、剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出;

2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖;

3、先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净;

4、吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉;

5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃;

6、用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净;

8、把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的;

9、用剪刀把蟹腿剪成三截,先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来,用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来;

10、前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整的分开了;

螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤简介解 怎样正确吃螃蟹 秋季是螃蟹成熟的季节,此时的螃蟹膏肥黄多,味道鲜美,十分美味,但螃蟹是节肢动物,全身长有坚硬的外壳,应该如何食用呢?下面我为大家介绍一下螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤简介解吧。

螃蟹怎么吃?螃蟹吃法10步骤简介解

1、将蒸熟的螃蟹放入盘中,用剪刀将蟹足、蟹钳从根部剪下,放在一边。

2、将螃蟹翻面,去除肚脐部分的壳盖,然后揭开蟹盖。

3、将蟹盖中的三角锥形部位去除,那是螃蟹的胃,不宜食用,然后吮吸蟹盖上包裹的蟹黄。

4、拿起蟹身,用剪刀将蟹脚残留的部位剪除,并将螃蟹的嘴巴和肺部一并剪掉。

5、用勺子将蟹身中的蟹心清除,蟹心呈六角形片状,颜色为白色。

6、在蟹身上淋入酱料,吮吸剩余的蟹黄和蟹膏。

7、将蟹身切成两半,顺着蟹脚的方向剔下丝状蟹肉食用,蟹壳呈半透明状表示吃干净了。

8、将之前剪下的蟹脚拿出,用剪刀顺着关节剪成三段。

9、用蟹脚末端捅入其余两段中,即可将蟹肉挤出。

10、将蟹钳前端直接剪开,用勺子取肉食用,后端用剪刀剪开小口后,向两侧掰开即可。

螃蟹的正确吃法 螃蟹怎么吃小窍门1、螃蟹蒸熟后,用剪刀把将捆绑螃蟹身上的绳子剪断,拆掉。

2、用剪刀把螃蟹的大爪子统统剪断。

3、剪完之后,我们把螃蟹肚子上蟹盖拔掉。

4、还有就是蟹壳掰开。

5、蟹壳中会有很多蟹膏,这时,我们就可以用小勺子刮着这些蟹膏吃(营养非常丰富哟)。

6、掰开蟹壳的另一半,我们会发现也有蟹膏的。注意:两边白色的是蟹肺,不能吃,要去除掉哟。

7、蟹肺清理干净后,我们把这一半的部分再掰成两半。

8、掰完后,我们把蟹脚部位用剪刀剪一下,我们就可以轻松把蟹脚部分中的肉拿出来吃啦。

9、吃完了螃蟹身子,我们该吃蟹脚了。

10、我们拿起一个蟹脚,用剪刀把蟹脚分成大概三段即可。

11、剪完之后,我们可以拿出最小的一段戳其中一段中的肉,一顶蟹肉就出来了,很轻松。

手把手教你螃蟹的正确吃法,步骤详细,好多部位以前你都吃错了金九银十,虾肥蟹美,正是吃螃蟹的好时候。你真的会吃螃蟹吗?手把手教你螃蟹的正确吃法,步骤详细,好多部位以前你都吃错了!

1、吃螃蟹要配姜醋汁。

螃蟹性寒,姜可驱寒,醋可解腥除菌,吃螃蟹的时候一定要配一碗姜醋汁蘸着吃。

2、先吃螃蟹腿:把螃蟹10条腿(8只蟹脚。2只蟹钳)都卸掉。

21:螃蟹腿分三节,沿着关节把它扭成三段,中间那段用牙一咬一挤蟹肉就出来了。

2:2:把最上边最大的一节咬掉两端,用小的一节往大的一节里面捅,大的一节里面的肉很轻松就出来了。小的一节可以用剪子剪开把肉吃掉,或者还是用牙咬,轻轻一挤,肉就出来了。

23、再吃最上边的两只蟹钳。

用剪子剪掉蟹钳的皮,露出 *** 的蟹肉,就可以吃啦,蟹钳肉非常肥美好吃。

3、再来吃蟹膏,蟹黄:(其中四个部位不能吃)

31、翻开蟹盖背面,去掉蟹尾(蟹尾里有蟹肠,不能吃,直接掰下来扔掉)。

32、在蟹嘴下方,中间呈锥形的部位是蟹胃,用勺子挖出蟹胃,拿出来是黑色的,蟹胃是螃蟹的消化 *** ,里面都是脏东西不能吃,把它扔掉。剩下的蟹盖部分的蟹膏都可以吃啦!

33、螃蟹两边的绒毛是蟹腮,蟹腮是螃蟹用来过滤的 *** ,含有大量的脏东西和微生物,不能吃,要去掉一定要给它清理干净。

34、掰开蟹黄部分,隐藏在白色的膜里,中间有个小的六边形的薄片,这是蟹心,蟹心性极寒,体质寒凉之人,尤其是孕妇,千万不能吃。

35、其余的部分都可以食用了,尽情地享用美味吧!

4、螃蟹性寒,吃完之后可以喝一碗姜枣汤,可以起到驱寒的作用。

小结:螃蟹的正确吃法

1、吃螃蟹要配姜醋汁。

2、先吃螃蟹腿:把螃蟹8只腿,2只钳子都去掉,先吃蟹腿,蟹钳肉。

3、去掉蟹尾,里面有蟹肠不能吃。

4、去掉蟹壳里的蟹胃(蟹嘴下方,中间呈锥形的部位)。剩下的蟹膏都能吃。

5、另一半,去掉蟹腮(两边的绒毛,是过滤脏东西和微生物的,不能吃)。

6、去掉蟹心(掰开蟹黄部分,隐藏在白色的膜里,中间有个小的六边形的薄片,这是蟹心,蟹心性极寒,体质寒凉之人,尤其是孕妇,千万不能吃)。其余部分都可以吃了。

7、吃完螃蟹,喝一碗姜枣汤,起到驱寒的作用。

你学会了吗?如果觉得有用,赶紧分享给家人们,让他们也学会如何正确吃螃蟹吧!

如何正确地吃螃蟹?一、不是蟹的每个部位都能吃,吃蟹的时候要做到四个清除:

1、蟹胃,就是蟹盖里三角形的骨质小包;

2、蟹心,蟹身中间一个呈六角形的片状物;

3、蟹肠,即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线;

4、蟹鳃,即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西;

这四样东西都含有较多的*素和病菌,万一蒸煮时祛除不彻底,可能会引起健康问题。

二、配合黄酒食用:黄酒中富含氨基酸和酯类物质,有暖胃的功效,酒精可以除腥,甜味可以增鲜。螃蟹的鲜腥与黄酒的甜香是绝配。

蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲,形状因种而异。额部中央具第1、2对触角,外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚,2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。

一小部分蟹类完全在淡水中生长繁殖,它们多栖息于山区溪流的石块下。还有少数蟹类如地蟹能适应陆地生活,穴居于潮湿的泥洞中,繁殖时期则迁移下海。蟹类绝大部分为杂食性。有些蟹类是肉食性,如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。

参考资料

人民网-螃蟹应该怎么吃?十步骤教会你正确的吃法

螃蟹怎样吃 如何正确吃螃蟹1、螃蟹用剪刀把脚剪掉,放在一边待食。拿住蟹壳两边,微微使力,将螃蟹肚子蟹盖挤掉,用勺子将蟹肉剜出来食用。

2、取出蟹胃,用筷子将蟹黄挑下,放进碟子,剪掉多余部位。

赞(0)
版权声明:本文内容/及图片/由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭/侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 yangcongsoon@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。17攻略 » 螃蟹吃法 河蟹的正确吃法和做法