17攻略
五步蛇营养丰富。
因为五步蛇是一种完全的肉食动物，以小型哺乳动物、鸟类、爬行动物、蛙类等为食，这些食物都富含蛋白质、脂肪和微量元素，对五步蛇的生长和发育非常有益。
此外，五步蛇的身体内还含有大量蛋白质、脂肪、氨基酸和微量元素等，这些物质都可以为人体提供营养成分。
因此，如果适当食用五步蛇肉，能够为人体提供营养，尤其对于保持身体健康有很大的帮助。
值得一提的是，食用五步蛇要注意烹调的方式，并避免选择野生的五步蛇食用，以免传播疾病。
五步蛇具有一定的营养价值。
原因蛇肉含有蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等多种营养成分。
其中，蛇肉的蛋白质含量高于其他肉类，而脂肪含量较低。
此外，蛇肉中还含有丰富的胶原蛋白和氨基酸等有益成分。
尽管蛇在一些文化中被当作是禁忌食品，但在一些国家和地区，如中国、越南等，蛇肉常被用作食材。
此外，蛇胆、蛇皮等部位也有一定的药用价值。
不过，在食用蛇肉时需注意选择正规渠道采购，以确保食品安全。
特产五步蛇(蕲蛇)为佳,蛇肉含人休必需的多种，有脂肪酸等营养成人,具有胆固醇低,药物作用大的特点,近来成为武夷山，观光旅游的宾客们乐于称道
蛇皮的作用与功效
蛇蜕 就是蛇在春夏之际脱下的蛇皮
功效：祛风杀虫，明目退翳。
主治：惊风抽搐、诸疮肿毒、咽喉肿痛、乳疖、皮肤瘙痒等病。
蛇蜕的用法用量：外用：适量，煎汤洗；研末撒或调敷。内服：煎汤，3-6g；研末，每次15-3g。
蛇蜕的炮制：蛇蜕：除去杂质，切段。
酒蛇蜕：取蛇蜕段，照酒炙法（附录Ⅱ D）炒干。每100kg蛇蜕 ，用黄酒15kg。
①《纲目》记录：”今人用蛇蜕，先以皂荚水洗净，缠竹上，或酒、或醋、或蜜浸，炙黄用。或烧存性，或盐泥固煅，各随方法。”
②《雷公炮炙论》记录：”凡欲使，先于屋下以地掘一坑可深一尺二寸，安蛇皮于中一宿，至卯时出，用醋浸一时，于火上炙干用之。”
③《本经》记录：”火熬之良。”
蛇蜕的食用方法（药膳做法）：蛇蜕鸡蛋
材料：蛇蜕1条，鸡蛋1个，面粉少许。
做法：
1、将蛇蜕煅后存性，研成末。
2、鸡蛋顶端开一小孔，将蛇蜕末从小孔中装入蛋内，用筷子稍搅拌，面粉用水和成糊，封闭蛋孔，置于火上烤熟，剥去鸡蛋壳吃鸡蛋和蛇蜕末。为保证鸡蛋壳不烤坏，可以在鸡蛋壳处裹上泥糊，干后即可剥掉。
功效：蛇蜕又名龙衣，以色银白者为佳，性平，味甘淡，无毒。蛇蜕与蛋同用，可增强滋养作用，起到养血祛风、追风解痉的功效。对小儿惊痫，受惊吓而致的急、慢性惊风有辅助治疗作用。每日吃一个鸡蛋，连吃7天可见疗效。
蛇蜕炒鸡蛋
主料：蛇蜕10克,鸡蛋150克
调料：盐1克,植物油10克
做法：
1将蛇蜕洗净后细细切碎，再将鸡蛋打入碗内，加入蛇蜕碎末及细盐，一并反复搅拌。
2在锅内加入油，油热后加入蛇蜕末、细盐和鸡蛋，炒熟即可。
用法：10岁以下儿童用6克，10岁以上用10克。
功效：祛风，消肿。适用于小儿流行性腮腺炎。
