17攻略
海蓬菜又称碱篷菜，学名黄须菜，有梗无叶，喜盐碱，多生长在海水淡水混合的河流入海口处。
由于潮起潮落，经常流过海水的地方盐碱度较高，海蓬菜呈紫红色，离海水较远的地方盐碱度相对较低，海蓬菜呈绿色。
海蓬菜生长在高浓度的盐碱地里，体内储存了大量的盐碱成分，卤咸苦涩，是不能直接食用的，必需进行加工处理。
把精选的嫩芽清洗干净，焯水后捞出，置于凉水中冷却，双手用力挤干水分握成团子，再泡入凉水，一段时间捞出挤干，换水再浸泡，反复几次，直至把内含的苦涩卤咸味除去。
如果不需要完整的形状，最好用刀切碎后浸泡，除味更彻底。
海蓬莱有绿色和红色的颜色，是因为它生长在海的地方不同
蓬蓬菜图片
蓬蓬菜有什么药用价值蓬蓬菜（猪毛菜）具有平肝潜阳，润肠通便之功效。用于高血压病，头痛，眩晕，肠燥便秘。
材性状：全草黄白色。叶多破碎，完整叶片丝状圆柱形，长2-5cm，宽0．5-1mm，先端有硬针刺。花序穗状，着生于枝上部，苞片硬，卵形，顶部延伸成刺尖，边缘膜质，背部有白色隆脊；花被片先端向中央折曲，紧贴果实，在中央聚成小圆锥体。种子直径约15mm，先端平。
猪毛菜的种植方法
1、选地整地选土层深厚、肥沃疏松、富含腐殖质、排水良好的沙质壤土或壤土种植。也可选向阳菜地，深翻晾晒数日，于播种前均匀施入腐熟积肥和水溶性好的复合肥，整地作畦，啡宽1米，既方便田间管理，又有利于排水防渍和沟灌抗早。
2、繁殖方法种子繁殖：可于春节后提前播种，在大棚或温室栽培；秋播于9月上旬，播种前用温水浸种6~8小时，采用直播或撤播。苗高10厘米时间苗，株高20厘米定苗，保距30厘米。
3、田间管理出苗后要保持畦面经常保持湿润，春季提早播种的要注意保温，秋播的于初霜前扣上大棚膜，温度的控制，白不25C~28℃，夜间15℃~I8℃，冬季不低于5℃出菌后要及时间施，保证不挤苗，当首长到5~6片真叶时，结合间备，把批除的幼面上市。每次间前后，可追施氮肥，采收后可用尿素水浇，促侧枝萌发。
4、采收猪毛菜应及时采收，否则纤维增多，不利食用。当苗高2厘米时应疏苗，10厘米时可随间苗随采嫩苗食用。植株高20~25厘米时，留2~3片基叶，用镰刀收割上部嫩梢，以促使发出新枝，继续收获，并用保鲜膜分装保鲜上市，每茬一般可收割3~4次。
以上内容参考 百度百科-猪毛菜
蓬子菜怎么吃 功效作用及做法介绍麻油蓬子菜的做法
1蓬子菜用水焯一下
2准备几头蒜，切碎（不吃蒜滴童鞋请自动忽略）
3把调料放入凉拌，即可
蓬子菜，很多地区也叫黄须菜，是一种天然带着咸味的野菜。而且它自身的咸味已经足够，口淡的人甚至会觉得咸，一般人吃就够味了。只需要焯一下就能吃了，当然也可以根据自己口味加点芝麻酱，醋，蒜泥什么的。我通常只拌点芝麻油就开吃了，任何人都会做滴菜，且绝对不会失败！
