17攻略
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准备石龟100克，宰杀过后清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入石龟块加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，天麻5克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
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准备石龟200克，宰杀过后清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入石龟加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，红枣5克，枸杞1克姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
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准备石龟100克，宰杀过后清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入石龟加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，椰宝5克，枸杞1克，红枣1克，山药块20克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。
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石金钱龟煲汤配方
石龟营养做法营养汤乌龟大家都是非常熟悉的，都了解乌龟是一种肉可以吃的动物，如果可以制作成汤，乌龟汤的营养价值是无法估量的。如果是自己在家制作乌龟汤，很多人不会掌握做汤的方法。而且经常容易发生做的不好吃的问题。所以买到了乌龟之后，如果是新鲜的，刚刚杀死的，就可以炖汤，只是
乌龟炖汤的做法有哪些呢？
土茯苓煲龟的做法（预防和治疗痱子食疗方）
土茯苓煲龟
材料：土茯苓50g，龟1只500g左右，猪骨250g，生姜3片，桂圆肉8粒，蜜枣2~3个。（4~5个人量）
土茯苓煲龟
做法：
1、买龟时宰好斩件回家后清洗干净，猪骨洗净斩件，两种材料放进开水里焯出泡沫捞起备用。
2、土茯苓洗净浸泡片刻，蜜枣去核。
3、砂煲里放适量清水煲开，全部材料放进去煲沸后转小火煲25小时即可。喝时根据个人口味加盐调味。
土茯苓煲龟
这款汤就是港澳粤地区民间最常煲的汤土茯苓煲龟，两种材料一清一补，具有滋阴清热，祛湿*，对痱子、疖疮有很好的预防和减轻的作用。
土茯苓煲龟
除了食疗能治痱子外，单用金银花或苦瓜连核切块煲水洗澡也可以治疗。这个洗澡水一定要是煲出来晾到适合水温的水，不能另加冷水。
【土茯苓】（俗称硬饭头）
【性味】味甘淡，性微凉。
【归经】归肝、胃、脾经。
【功能】解*，除湿，利筋骨。主要用于湿热泄泻、痢疾、四肢疼痛、皮肤湿*恶疮痈肿、水银中*等。
【禁忌】肝肾阴亏者慎服。
新鲜土茯苓味道好些，没有可用干品25~50克左右代替。
土茯苓和茯苓是两种不同的中药材：茯苓又叫云苓，它主要有安神健脾和养心的作用；而土茯苓就有清热祛湿，利筋骨的功效。
【乌龟】
【功能】滋阴潜阳、健肾健骨。
入药更好度选用金钱龟，但价格昂贵，故可选用一般的草龟，亦能达到同样的效果。
石金钱龟如何配药材煲汤原料：净羊肉500克，料酒30克，净石金钱龟肉500克，葱段10克，党参10克，姜片6克，枸杞子10克，胡椒粉03克，制附片10克，味精，06克，当归6克，精盐1克，冰糖10克，熟猪油45克。
制作：
1、将净石金钱龟肉、羊肉随冷水下锅，煮开2分钟去掉腥味后捞出，再用清水洗。然后，均切成约25厘米见方的块。党参、枸杞子、制附片、当归用清水洗净。
2、将锅置旺火上，放入熟猪油烧到八成热时，下龟肉、羊肉煸炒，烹入料酒，继续煸炒，炒干水分备用。
3、将煸炒过的石金钱龟肉、羊肉放入沙锅内，再放冰糖、党参、制附片、当归、葱段、姜片，加清水1250毫升，先用旺火烧开，再移到小火上炖至九成烂时，再放入枸杞子并继续炖10分钟左右离火，去掉姜、当归，放入味精、胡椒粉即可。
