17攻略
樱桃、皂角米、冰糖、吉利丁。
皂角米淘洗干净后用清水浸泡过夜(如果急着吃，至少也要泡5小时以上，否则难煮烂)泡好的皂角米是半透明的，樱桃用筷子顶出核樱桃加500克左右的水小火煮至樱桃发白，汤汁鲜红。
吉利丁用冷水泡软，沥出的樱桃汁重新入锅，加皂角米小火炖1小时左右，出锅前加冰糖调味，关火后再加入吉利丁片，搅拌至完全融化(中途可以加水，保证煮好的汤汁在400克左右，如果担心掌握不好水量，皂角米可以另外煮好后加到樱桃汁里面)。
放凉后倒入铺了保鲜膜的盒子里，或其他容器里，入冰箱冷藏至凝固即可。
准备食材如下：皂角米10克，南瓜40克，红枣5个，冰糖6块，银耳30克
具体做法如下：将皂角米提前一天泡发，然后换水清洗一遍，放入锅中，加入泡好的银耳，放入红枣，南瓜切丁也放入锅中，再放入6块冰糖，加入食材2倍的清水，大火煮开后，转成小火，煮至软糯即可
皂角米炖鸭汤主要食材：皂角米15克。
其他食材：鸭肉1整只，生姜、葱、盐、油适量
1生姜切片，葱切段，皂角米淘洗干净，鸭肉切块。
2下锅炒熟后，放入水，生姜，皂角米，盖上盖子炖半小时左右。
3揭盖锅盖，撇去浮沫，放入盐，再搅拌下，最后加入葱花即可。
皂角鸭汤鲜美营养。
皂角红枣汤这样做
主料
桃胶10克
银耳20克
皂角米30克
红枣4颗
梨半个
辅料
枸杞5克 冰糖5克 水适量
银耳、桃胶和皂角米提前一晚上泡发，泡好的银耳洗净去蒂撕成小块儿放入锅中
步骤2
加入泡好的桃胶和肥皂角米，加入红枣，加入梨块儿，加入适量的清水和枸杞子
步骤3
加入冰糖，高压锅焖四十分钟至保温后不揭盖再焖半小时即可
材料：皂角刺30克，青皮20克，陈皮20克，王不留行20克，郁金15克，蜂蜜30克。
做法：将皂角刺、青皮、陈皮、郁金分别洗净，晒干或烘干，切碎备用。
将王不留行洗净，晾干后敲碎或研碎，与切碎的皂角刺、青皮、陈皮、郁金一同放人沙锅，加水浸泡片刻，煎煮30 分钟，用洁净纱布过滤，去渣，取滤汁放人容器，待其温热时兑人蜂蜜，拌和均匀即成。
桃胶
40克皂角米 40克雪燕 10克野米 30克红枣 5颗枸杞 20粒冰糖 适量
步骤 1
sace
首先，前一晚把雪燕、皂角米、桃胶、野米泡发第二天起来就可以用。
步骤 2
sace
把红枣、皂角米、桃胶、野米放入砂锅中，烧开后关小火，煲30分钟（中途记得要时不时搅拌，怕皂角米粘锅）煲30分钟后再倒入雪燕，枸杞，冰糖煲10分钟就可以啦。
皂角米以前一般是把它和皂角一起煮水，用来洗衣服，洗头等，是一种非常天然的绿色洗剂。
但如今人们更愿意把它们制作成各种美味佳肴。
皂角米可以用来煮粥，在煮粥的时候，可以加入皂角米，同时加入大枣，花生，一米，莲子等等，也可以加入糖一起煮。
皂角米还可以用来炖汤，可以单独炖，也可以用来炖鸡汤，炖排骨汤，炖鸡肝，炖猪肝等等
皂角米的做法其实非常简单，就是将其完全泡发以后拿来煮成粥喝，可以单独煮皂角米，也可以将皂角米和别的食材一起煮，
皂角米一般的泡发时间是12个小时，所以你应该在煮粥之前将其提前拿出来泡发好。
皂角米就是皂荚的果实，里面的皂角米可以用来煲汤、煮粥等等，都是非常有营养的。
皂角米味道清香，带一点甜味，吃起来的口感软糯Q弹。
桃胶40克、皂角米40克、银耳两朵、冰糖100克、水适量。
桃胶、皂角米、银耳、冰糖备用。
将桃胶置于大碗中清水浸泡2小时以上，中途需换水，将表面杂质清除。
同时将皂角米浸泡2小时以上。
银耳同样浸泡至涨发后，剪去蒂部，撕成小朵。
将所有泡发好的材料过水冲洗后倒入高压锅中，加入10-15倍的水，加入冰糖。
盖上盖子，大火烧上汽后转小火，炖40分钟即可。
1、食材：桃胶40g、皂角米15g、雪燕10g、冰糖20g、椰奶100ml、枸杞10g。
2、准备原料。
3、冷水泡发桃胶、雪燕12小时，皂角米泡发6-8小时。
4、泡发好的是这个样子的，全部发胀开来。
5、用清水淘洗干净泡发好的材料，清理完杂质。
6、先把桃胶和皂角米放入锅中，锅中放清水，大火煮开后转小火。
7、煮20分钟后倒入雪燕继续煮，并加入冰糖，继续小火。
8、再煮20分钟后，加入清洗干净的枸杞，继续煮10分钟，关火。
9、盛出，倒入椰奶，即可食用。
皂角米的食用方法
皂角米最简单的吃法1、 清炖
按照每人5g皂角米取适量，然后用水清洗干净，浸泡2-3小时，在连同汁一起放入锅里炖熟，加入2-3倍的冷开水，在加入糖和蜂蜜等就可以吃的。
2、 炖排骨汤
取10-15g的皂角米洗干净，然后直接放入排骨里面一起炖熟，加入适量的食盐就可以食用了，它有产妇通乳的作用的。
3、 煮肝
按照每斤肝配10g的皂角米，先清洗干净，然后一起煮熟加入适量的盐就可以吃了，它有清肝明目的作用的。
4、 保温壶泡饮
取15-20g的皂角米，洗干净然后放入八磅保温壶里，加入刚烧开的开水，6小时候，加入糖就可以吃了。
5、 皂角米银耳莲子羹
把皂角米至少提前两小时泡发，莲子银耳也要提前发泡。然后在锅里面加入适量的水，把泡好的莲子、银耳、皂角米导入锅里，大火煮开，然后小火煮两小时，放入百合，然后原料煮烂后放入枸杞，20分钟后放入冰糖，等到糖融化后就可以吃了。
6、 煮粥
当然也可以用于熬粥的，一样的，先清洗干净皂角米，然后浸泡2-3小时，在放入糯米、花生等食物，一起煮成稀粥，就可以吃了。
皂角米的食用方法是什么？皂角米又称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维，那皂角米的食用方法是什么？
1、 煮粥：取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2-3小时后，加入糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等，可共同煮为稀粥，加糖即可食用。
2、 煮猪肝：每斤猪肝配10g皂角仁煮熟，加盐即可食用，具有清肝明目。
3、 煮汤：鸡汤可配10g皂角仁，淘净，放入鸡肉共煮熟加盐即可。排骨汤可配15g皂角仁，淘净，放入排骨共煮熟加盐即可，汤可使产妇乳汁畅通。
4、 清炖：每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2-3小时，炖熟，可兑2倍冷开水，再加糖或蜂蜜食用。
以上是关于皂角米的食用方法介绍，希望对你有用吧！
皂角米食用方法 关于皂角米食用方法1、皂角米食用时加入银耳，大枣，红糖等，是养颜静心的饮品，但是由于碳水化合物含量较高，能量高，想要瘦身的美女需要控制食用量。
2、煮粥：取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2-3小时后，加入糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等，可共同煮为稀粥，加糖即可食用。
3、煮猪肝：每斤猪肝配10g皂角仁煮熟，加盐即可食用，具有清肝明目。
4、煮汤：鸡汤可配10g皂角仁，淘净，放入鸡肉共煮熟加盐即可。排骨汤可配15g皂角仁，淘净，放入排骨共煮熟加盐即可，汤可使产妇乳汁畅通。
5、清炖：每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2-3小时，炖熟，可兑2倍冷开水，再加糖或蜂蜜食用。
皂角米吃法说到皂角米可能很多人也没有听过这一姓名，它也有别的的姓名，也称为雪莲子、皂角米等，实际上皂角米便是皂荚的果子，那您了解皂角米的作用与功效是啥吗?您了解皂角米的吃法有什么吗?
实际上皂角米算作一种植物理性能膳食纤维素，常常服用得话，能够养神、清目、保护肝脏等，实际的作用与功效一起来看一下都有哪些吧。
性味归经辛，温，有害。
胃镜《纲目》：辛，温，无*性
脱毛《本草经疏》：味辛咸，温，有*性。
腰部《本草汇言》：味辛甘，平均气温，无*性。
功效与作用
润肺润肠，袪风消肿。治排便爆结，肠风下血，下痢 *** 下坠，疝气，瘰疬，疮*，疮癣。
胃镜《本草图经》：核中肥肉，入治肺药。又炮核取中黄心，嚼饵之，治膈痰吞酸。
脱毛李杲：和血润肠通便。
腰部《纲目》：治风寒风热肠子虚秘，瘰疬、疮*、疮癣。
膨体《本草崇原》：治疝气并睾丸肿痛。
芒果《医林纂要》：杀疳虫。
苹果《本草求原》：散风热，去麻木。
皂角米的吃法
1、熬粥
加入适量皂角仁,淘净,温开水中侵泡2—3小时后,再与您喜欢的食物(如:檽米、花生仁、红枣、薏仁米、莲籽、绿豆等)合煮为稀饭，放糖就可以服用。
2、清炖
按每个人5g皂角仁，淘净，温开水侵泡2—3钟头，连汁一起盛入盘里，在锅中炖熟，随后加兑2—3倍凉开水，再放糖、纯蜂蜜服用。
3、煮鸡肉汤或骨头汤
可按每只鸡配10—15g皂角仁，淘净，直接了当与鸡脯肉或猪排骨煮开，加食盐服用，可使孕妇奶水通畅。
4、煮鸡肝或牛肝
按一斤肝配10g皂角仁煮开，加食用盐就可以服用，可清热去火。
5、能用保温水壶泡饮
取15—20g皂角仁，淘净，放进八磅保温水壶里，引入刚煮沸的沸水，6小时后，就可以放糖服用。
皂角米适合群体
也有尽管皂角米是一种膳食纤维素，可是并不是任何人都能吃的，一定留意自身是否在下面的群体里边，如果是得话，更好度不必服用的哦。
1、适合糖尿病人、胖人和便秘者
皂角米含有绿色植物胶原纤维，绿色植物胶原纤维是一种珍贵的营养元素，针对非常容易便秘的人有防止和缓解便秘的功效;
针对糖尿病患者，能够协助控制餐后血糖升高速率，防止血糖值像坐过山车一样迅速升降机;针对超载、肥胖症的人，有益于抑止人体脂肪过多消化吸收，协助获得身材苗条。
2、孕妇、孕妇
孕妇能够适当服用皂角米，而生产后的新手妈妈更为合适吃，对人体非常好，还能协助产后减肥和奶水通畅。
皂角米是美容养颜上品编写皂角米总动能为336大卡/克，总碳水化合物化合物61%，碳水化合物总产量为313%，带有7种维他命，营养元素丰富多彩，营养元素类型较多，属高效率能量、高碳水化合物、低蛋白，低热量食材。
具备养神通络、清热去火、健脾胃滋肾、化痰通窍、疏肠有利排尿、护肤美容养颜、醒神补气血等作用。皂角米在目前市面上一般是以干片售卖。
服用时添加白木耳，红枣，老红糖等，是美容养颜静下心的健康饮品，可是因为碳水化合物化合物成分较高，动能高，要想减肥的漂亮美女需要控制摄取量。
需注意：孕妇能够适当服用皂角米，而生产后的新手妈妈更为合适吃，对人体非常好，还能协助产后减肥和奶水通畅。
皂角米怎么食用皂角米的食用方法
1、煮粥
取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2—3小时后，再加上喜欢的食物(如：糯米、花生、大枣、薏米、莲子、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。
2、清炖
按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2—3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2—3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。
3、煮鸡肉汤或排骨汤
可按每只鸡配10—15g皂角仁，淘净，直截与鸡肉或排骨煮熟，加食用盐食用，可使产妇乳汁畅通。
4、可用保温壶泡饮
取15—20g皂角仁，淘净，放入八磅保温壶里，注入刚烧开的开水，6小时后，即可加糖食用。
准备材料：
桃胶2-3粒
皂角米8克
雪燕3-5粒
可随意搭配丑耳（或银耳）枸杞、桂圆、大枣、百合莲子等食材
注意事项：
桃胶因本身自带苦味，浸泡时需多换几次水
做法一
1把桃胶、皂角米、雪燕分别用冷水泡发10—12小时，天气热的话建议放入冰箱冷藏泡发。
2把泡发好的桃胶、雪燕去掉杂质，冲洗干净。
3在炖盅内加入桃胶、皂角米和红枣。
4在养生壶内加入1000—1200毫升的水，按启动键，炖煮半个小时到一个小时为宜。
5在出锅十分钟前加入冰糖与雪燕，搅拌一下，炖至结束即可关闭电源。
这样美味的美容养颜的桃胶雪燕皂角米羹制作完成了。
做法二，也可以使用普通过炖煮
