17攻略
玫瑰茄是一道非常受欢迎的家常菜。
下面是其简单做法：
所需材料：
– 5-6条玫瑰茄
– 适量大蒜、姜末
– 适量辣椒油（可根据个人口味调整）
– 适量盐、鸡精
– 适量料酒、淀粉
– 适量油
制作步骤：
1 玫瑰茄去除顶部，把一头切成花朵形状，另一头切成环形。
2 玫瑰茄入开水锅中焯水，然后用凉水冲一下备用。
3 油热后，放入葱姜蒜煸炒，再加入辣椒油。
4 加入焯水过的玫瑰茄，翻炒至变软后加入盐、鸡精、料酒烹调出味道即可。
5 最后淀粉加水调匀后放入炒锅，搅拌均匀至起浆即可出锅装盘。
Tis:
– 玫瑰茄表面有些粘液，可以在焯水时加入适量盐，去除粘液。
– 炒的时候可以加入些许胡萝卜、豌豆等蔬菜，增加口感和营养。
– 辣椒油可以根据自己的口味来适量调整，也可以选择不加。
– 炒玫瑰茄时要注意火候，不要炒过久，否则会影响口感。
1玫瑰茄剥开，洗干净。
2 这个核不要。
花瓣要千万千万洗干净，里面好多虫的，反正白白的，好多，我三斤洗了四个小时才感觉洗得差不多。
3 洗干净了。
4 先放点盐，大概5克这样。
先放盐是为了让花瓣变软。
感觉有点软了有水的话就把水滤出来。
5 加糖，拌匀。
糖可以分次加，看糖融了，试试味，不够再加不够再加，试着试着你就会发现，慢慢的入味了，入味和没入味吃起来是不一样的，我不记得放了几天了，忙得没时间，估计放在冰箱有一周。
6 锅里烧开水，把玫瑰茄放锅里蒸一蒸，软了就可以了。
我用的是蒸笼垫。
7 蒸好了拿出去晾晒，大概晒一天多就可以了。
8 我晒了两天，因为我觉得收起来后，糖还会软的。
9 晒好用干净的袋子或者瓶子密封起来就可以了。
酸酸甜甜的小孩当零食吃。
玫瑰茄
玫瑰茄的功效与作用和好处玫瑰茄是花茶的一种，玫瑰茄的花瓣有一种微微的酸甜味，它的味道非常的香，玫瑰茄含有很丰富的维生素C，而且玫瑰茄具有止咳润肺、降压解酒的作用，那么除此之外，还有什么功效和作用呢?以下是我为你整理有关于玫瑰茄的功效与作用，希望能帮到你。
玫瑰茄的功效与作用
1玫瑰茄中的主要成分是维生素C、柠檬酸、接骨木三糖苷、味酸等，能促进钙质的吸收，所以对骨折病人有帮助。
2玫瑰茄中的维生素能平衡血脂，具有减肥降压的作用。
3玫瑰茄具有清凉解*的功效，如果上火、咽喉肿痛，都可以用玫瑰茄来辅助治疗。
4玫瑰茄具有消食、促消化的作用。
5玫瑰茄具有解酒的作用，尤其是宿醉之后，饮用一杯玫瑰茄茶，能提神解酒，还能促进酒精通过尿液排出体外。
6便秘、皮肤粗糙等症状也能通过玫瑰茄来治疗。
7对于经常加班熬夜的人来说，玫瑰茄还能消除疲倦，提高工作效率。
8需要注意的是，玫瑰茄中含有很多有机酸，胃酸过多的人尽量不要饮用;玫瑰茄还有利尿的作用，肾功能不好的人也要慎重。
玫瑰茄的好处
玫瑰茄可以泡水喝。玫瑰茄的花瓣有一种微微的酸甜味，泡水之后，气味更加芳香扑鼻。日常生活中，玫瑰茄主要是用来泡水喝的，现在我就来介绍一下玫瑰茄泡水喝的功效。
1、玫瑰茄中含有丰富的维生素C，泡水后具有养颜的作用，爱美的妹子们赶紧动手冲泡一杯玫瑰茄花茶吧。
2、玫瑰茄泡水具有祛暑的功效，夏天饮用，加一点冰糖或者蜂蜜，口感极佳。
3、玫瑰茄具有解酒的功效，饮酒之后不妨来一杯玫瑰茄茶饮，既能解酒，还能缓解疲劳。
4、玫瑰茄泡水能促进新陈代谢，加速人体内废物的排出，减肥作用不言而喻。
5、玫瑰茄泡水能预防心脑血管疾病的发生，因为玫瑰茄中的物质能讲题人体血液中的胆固醇。
6、除了泡茶之外，玫瑰茄中的玫瑰茄色素还能作为食品行业的食品添加剂。
玫瑰茄泡水喝的方法
取一大匙玫瑰茄放进壶中，再倒入沸水，只需焖5分钟即可享用，不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。
特别提示：
如直接用沸水冲泡，玫瑰茄中含有的丰富天然维生素会被破坏。正确的饮用的方法：先倒入1/3凉开水，再倒入沸水至满杯，浸泡3-5分钟后饮用。
玫瑰茄的保存方法
1、确保密封。无论放在袋中或密封罐中，都要记得将袋口或罐口密封好，以免受潮。
2、放置阴凉干燥的地方。光线、湿气与温度都容易让花草茶变质，因此，要放置在干燥阴凉处。
3、消耗速度慢时，须放在冰箱中。如果一次购买的量要很久才能用完，更好度将它放到冰箱中冷藏，可以延长保存期限。
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玫瑰茄的功效与作用以及食用方法 玫瑰茄的功效和作用非常多，可以美容养颜、去脂减肥、还可以预防心血管疾病。洛神花含有接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成分，是非常好的抗氧化养生茶饮。不仅适合女性饮用，同样适合老人和小孩饮用。一起来看看吧!
一、玫瑰茄的功效与作用
玫瑰茄的功效与作用非常多!洛神花含有人体所需的多种矿物质、氨基酸、蛋白质、维生素，具有美容、减肥、降血压的作用。洛神花还含有黄酮素、原儿茶酸、花青素、异黄酮素，能有效降低甘油三酯、胆固醇、抑制血小板凝集、降低血栓形成、减少动脉粥状硬化，进而预防心血管疾病。
此外，经验证，洛神花原儿茶酸(PCA)和花青素(HAC)，可以杀死血癌细胞，减少血癌的患病率;洛神花的多酚(HPE)可以杀死胃癌细胞，有效预防胃癌;洛神花的提取物(RS)可以抑制结肠癌致癌物质(AOM)的生成。所以饮用玫瑰茄可以有效防癌、抗癌。
玫瑰茄搭配陈皮烹煮，不仅味道清甜，还可以美容、减肥、降压、护肝、护心、通便、利尿，是一款很好的养生饮品。
二、洛神花茶的食用方法
方法一：
材料：洛神花10克，冰糖或蜂蜜适量
1、将洛神花放进小锅里，加水，中火烹煮。
2、待花茶煮沸，沸腾三分钟左右，即可关火。
3、利用锅的余温，让洛神花在锅中再焖5分钟。
4、用筛子滤掉茶渣，将洛神花茶水倒入杯子中。
5、待洛神花茶摊到温凉，加入冰糖或者蜂蜜搅拌，即可饮用。
方法二：
材料：洛神花60克，乌梅170克，山楂150克
1、将洛神花、乌梅、山楂全部到入小锅中，加入4500克的清水，用大火将茶水煮沸。
2、待茶大火煮沸后，调成小火，再焖煮30分钟，即可关火。
3、用筛子将茶渣滤掉，倒入杯子中，即可饮用。
如果喜好偏甜的人士，可以加入冰糖或者蜂蜜，一同饮用。搭配蜂蜜的洛神花茶，营养更丰富，味道更佳!蜂蜜含有丰富的铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等物质和各种有机酸和维生素。是非常有益的保养品，不过一定要用60度以下的温水冲泡，不然就会破坏里面的营养成份。所以当选用蜂蜜来为洛神花茶调味的时候，一定要将洛神花茶摊凉至60度以下，再加入蜂蜜搅拌。这样一来，蜂蜜的营养成分才能通过饮用，被人体吸收。
三、玫瑰茄的副作用
玫瑰茄的副作用主要是因为它的药性寒凉，所以对于体制寒凉的人士，不宜天天喝，不宜大量喝。
孕妇不要喝玫瑰茄，尤其是孕期不到三个月的孕妇。饮用玫瑰茄，可能会导致孕妇流产。
经期中的女性，也要避免饮用玫瑰茄。月经是女性排除体内淤血和清除体内垃圾的特殊时期，饮用玫瑰茄会引发痛经，甚至提前闭经，月经不调。对未来生育会造成影响。所以月经就那几天，妹纸们就忍忍口，为了以后能够顺利 *** ，生下健康宝宝，在经期，就不要喝玫瑰茄，也不要吃凉性的东西。
其他体质特殊的人群，不知道自己是否合适喝玫瑰茄，也可以*医生后再饮用。每个人的体质不同，对某些人来说是保命符的保健品，对于另一些人来说却可能是催命符。所以一切要以个人体质为准!
四、玫瑰茄的适宜人群
玫瑰茄富含的各种营养成分，对多种疾病有预防和治疗的作用。玫瑰茄的适宜人群大概有以下几类：
1、想减肥的人士
玫瑰茄中含有各种酸，对胆汁分泌有促进作用，经常饮用玫瑰茄茶有助于促进食物消化，可以加快体内新陈代谢，分解多余的脂肪，排出*素。
2、心脏病、高血压、高血脂、高胆固醇患者
玫瑰茄中含有水槿酸、原儿茶酸、黄酮素、花青素、异黄酮素等，可以减少动脉的粥状硬化，抑制血小板凝集，降低血栓形成的几率，降低人体的甘油三酯、胆固醇，非常适合三高人群。
3、血癌、胃癌、结肠癌患者
洛神花含有原儿茶酸(PCA)、花青素(HAC)、多酚(HPE)，还有提取物(RS)，可以预防、辅助治疗血癌、胃癌、结肠癌。
玫瑰茄的功效与作用玫瑰茄还有一个十分典雅的名字—洛神花，用玫瑰茄泡的茶水芳香扑鼻，爱美的MM们不妨尝试饮用一段时间的玫瑰茄花茶，不仅美容，还能消除疲劳。下面我就具体带大家了解一下玫瑰茄的功效与作用。
1、玫瑰茄中的主要成分是维生素C、柠檬酸、接骨木三糖苷、味酸等，能促进钙质的吸收，所以对骨折病人有帮助。
2、玫瑰茄中的维生素能平衡血脂，具有减肥降压的作用。
3、玫瑰茄具有清凉解*的功效，如果上火、咽喉肿痛，都可以用玫瑰茄来辅助治疗。
4、玫瑰茄具有消食、促消化的作用。
5、玫瑰茄具有解酒的作用，尤其是宿醉之后，饮用一杯玫瑰茄茶，能提神解酒，还能促进酒精通过尿液排出体外。
6、便秘、皮肤粗糙等症状也能通过玫瑰茄来治疗。
