17攻略
牛舌草也算土生土长的生菜了。
现在的人受到启发，有时也把它当成生菜，做成沙拉或者涮火锅吃，也算是别有风味。
不过最常见的吃法还是用热水烫去苦味后凉拌吃，炒肉片也很不错。
在旧社会它还是发生饥荒时候很重要的救命粮。
牛舌头草
牛舌草有哪些功效和作用牛舌草有哪些功效和作用
牛舌草【别名】羊蹄、齿果羊蹄、羊蹄大黄、土大黄、牛舌棵子、野甜菜；土王根、牛舌头棵、牛耳大黄。
(一)牛舌草的功效
第一：抗炎功效
科学家在小白鼠的身上进行试验，发现将牛舌草的提取物注射进小白鼠的身上会产生果胶，另外由于这种物质对于甲醛以及右旋糖酐有一定的反应，最终引起炎性水肿有着很不错的抑制效果。所以说，生活中科学的使用牛舌草，能够有效的抗菌消炎，促进身体更加健康。
第二：促进泌尿系统健康
牛舌草服用后还具有一定的利尿作用，对于家兔、狗以及人体的效果都很不错，能够有效的排出体内多余的水分，同时还可以促进尿素、尿酸以及氯化钠等快速排出体外。
第三：镇咳平喘以及祛痰
将牛舌草泡水服用后可以很好地起到镇咳平喘以及祛痰的功效，随着剂量的适量的增加，这种效果也可以获得很好的加强。
第四：清热解*
相信大家对于清热解*这种好处是最清楚的，牛舌草最适合在夏天服用，不仅能够清除身体的燥热，还可以有效的保健身体。除此之外，若是宿醉或者是轻微中*的情况，也可以通过使用牛舌草来令身体恢复健康。
第五：抗菌康病原体的功效
牛舌草泡水服用后对于多种细菌以及病原体都有不同程度的抑制作用，特别是对于同心性毛廯菌、星状奴卡菌等，抑制效果更佳的不错。
第六：促进胃肠道健康
牛舌草中的提取物对于胃液分泌有着双向调节的功效，其中所含有的毛果芸香碱这种物质可以有效的促进胃液分泌增加，而对于肾上腺素的分泌救护减少，能有效的促进身体健康。
第七：其他。牛舌草泡水喝的功效除了上述所介绍的之外，牛舌草的功效还包括利尿、镇咳、平喘等作用，对于多种皮肤疾病也有很好的治疗功效。
牛舌草的主要功效是：清热解*；杀虫止痒。
（二） 牛舌草的作用
第一：治疗百日咳
若是身体出现了百日咳这种毛病，小编建议大家将干燥之后的牛舌草取出适量后清水一起煎浓汤，过滤之后加入适量的蜂蜜搅拌后服用。建议一剂药液分为两三次服用，然后坚持服用一周的时间身体不舒服症状就会减轻，然后半个月左右就可以做到完全痊愈了。
第二：治疗急性黄疸型肝炎
生活中很多肝炎都是由于黄疸所导致的，所以若是身体出现了由于这种原因所导致的肝炎毛病，可以通过使用牛舌草来令身体快速恢复健康。将干燥之后的牛舌草用水煎煮两次，然后药液混合后服用，一般坚持半个月就可以退黄，治疗的成功率可以达到百分之九十八点八。
第三：治疗腮腺炎
将干燥之后的牛舌草和清水一起煎煮，然后第二次煎煮服用的时候需要适量的增加清水，两次药液混合后分为等量两次服用，连续服用一周就可以减轻症状或者是痊愈疾病。若是你的身体症状比较严重，那么小编建议可以根据具体情况酌情增加一些药量。
第四：治疗口舌生疮
牛舌草服用后就有清热解*的功效，所以在身体由于上火所导致的口舌生疮毛病出现之后，可以取出适量更多牛舌草来治疗这种疾病。小编建议将牛舌草泡水服用的功效就包括了口舌生疮所以可以将适量的药材和清水一起煎煮，加上适量的白糖搅拌后服用，大约在2天到4天左右就可以痊愈了。
第五：治疗高血压
将干燥的牛舌草取出适量和清水一起煎煮，然后过滤服用药液，并且生活中可以代替茶饮服用。另外，若是使用的新鲜牛舌草来煎煮服用，那么用量上需要增加一倍左右。这种方法制作出来的药液服用后对于高血压有着很不错的疗效，坚持服用一个月的时候体内的血压可以获得显著的降低，不过一定要注意药材的用量。
第六：捣烂敷 *** 红肿
牛舌草的功效与作用牛舌草的功效与作用，促进泌尿系统健康，它还具有利尿作用，能有效排出体内多余的水分。同时，在体外可促进尿素、尿酸和氯化钠的快速排泄。止咳、平喘、祛痰，服用牛膝水可达到止咳、平喘、祛痰的效果。随着适当剂量的增加，这种作用也可以得到很好的加强。
牛舌草分布于西南及河北、山西、陕西、甘肃、江苏、浙江、台湾、河南、湖北、湖南、广西等地。生于路旁或水边。国外欧洲、北非、叙利亚、伊朗、阿富汗、巴基斯坦、克什米尔地区及苏联高加索、哈萨克。中国有栽培,供观赏。
【功效】清热解*;杀虫止痒
【考证】出自《江苏药材志》
【主治】乳痈;疮疡肿*;疥癣
【性味】苦;性寒
【各家论述】《江苏药材志》:捣烂敷 *** 红肿。
【功效分类】清热解*药
【用法用量】内服:煎汤,3-10g。外用:适量,捣敷。
【化学成分】齿果酸模根和叶中含结合及游离的大黄酚(chrysophanol),大黄素(emodin),芦荟大黄素(aloe-emodin)[1],大黄素甲醚(physcion)[2],植物甾醇(phytosterol),植物甾醇酯,(Phytosteryl este)和游离脂肪酸(free fatty acid)[3]。
性状鉴别 叶枯绿色,皱缩。展平后基生叶具长柄,叶片矩圆形或宽披针形,如牛舌状,长4-8cm,宽15-25cm,全缘,顶端钝圆,基部圆形;茎生叶较小,叶柄短,叶片披针形或长披针形;托叶鞘膜质,筒状。气微,味苦、涩。
【药材基源】为蓼科植物齿果酸模的叶。
没有明确的价格
性状鉴别 叶枯绿色,皱缩。展平后基生叶具长柄,叶片矩圆形或宽披针形,如牛舌状,长4-8cm,宽15-25cm,全缘,顶端钝圆,基部圆形;茎生叶较小,叶柄短,叶片披针形或长披针形;托叶鞘膜质,筒状。气微,味苦、涩。
4～5月采叶,鲜用或晒干收藏。
牛舌头草的作用功效牛舌头草的功效与作用：
1、清热去火。治阑尾炎，痢疾，痔疮，频繁遗精，浊白，乳腺炎，疮疖种*，汤火伤。
2、血压治浊白，频繁遗精，痔疮。
3、血液祛*除热。治汤火伤到无名种*。
3、补充治阑尾炎，痢疾，乳腺炎，疖子。
用来煮茶可以清热祛火，容易上火的人用来煮茶喝立刻就会更好。假如被虫蛇咬伤，用牛舌头草敷在创口上就可以祛*。
牛舌头草较为喜爱长在荫凉的地区，而群众的墙脚恰好就变成牛舌头草安居立所的好去处。没有文化艺术的农户也不知道是个什么草，当长出去的情况下便会绝情的将它消除。
虽说这种植物看起来普普通通，但是它可是全身是宝。它的幼苗和嫩叶都市可以食用的，洗干净后用开水炒熟，凉拌、蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食都可以，总之使用方法还是很多的，而且都是非常美味的。
参考资料百度百科——牛舌头
牛舌草功效作用有哪些牛舌草的功效与作用
【功效】清热解*;杀虫止痒
【主治】乳痈;疮疡肿*;疥癣
【性味】苦;性寒
牛舌草的功效与作用_牛舌草的知识 牛舌草是中国维吾尔医治疗心脑血管疾病的常用药材之一，具有生湿生热、调节异常黑胆质、生湿补脑、祛寒补心、爽心悦智、润燥消炎、止咳平喘等功效。下面是我为大家整理的关于牛舌草的功效与作用_牛舌草的知识，希望对您有所帮助。欢迎大家阅读参考学习!
目录
牛舌草的简介
牛舌草的功效与作用
牛舌草的市场信息
牛舌草的简介
多年生草本。茎直立,高可达1米,通常不分枝或上部花序分枝,密生具基盘的白色长硬毛。基生叶和茎下部叶长圆形至倒披针形,长10-30厘米,宽5-6厘米,全缘,两面被贴伏的硬毛,先端短渐尖或急尖基部渐狭成柄;茎上部叶无柄,较小。
花序顶生及腋生,分枝,果期伸长,花序轴、苞片、花梗及花萼均被密糙伏毛;苞片线形至线状披针形;花梗近直立,长1-3毫米,果期伸长达1厘米;花萼长10-13毫米,5裂至近基部,裂片线状披针形,先端渐尖,果期长约18厘米;花冠蓝色,长达2厘米,筒部与萼等长或稍长,微弯曲,无毛,檐部直径简介2厘米,裂片近圆形,宽约5毫米,喉部附属物画笔状,扁平,长约2毫米;雄蕊着生喉部之下,内藏,花药长约3毫米,花丝长约25毫米;花柱长11-13厘米,稍伸出喉部,柱头头状,微2裂。小坚果长约6毫米,有明显的网状皱褶及小疣点。
牛舌草分布于西南及河北、山西、陕西、甘肃、江苏、浙江、台湾、河南、湖北、湖南、广西等地。生于路旁或水边。国外欧洲、北非、叙利亚、伊朗、阿富汗、巴基斯坦、克什米尔地区及苏联高加索、哈萨克。中国有栽培,供观赏。
牛舌草的功效与作用
【功效】清热解*;杀虫止痒
【考证】出自《江苏药材志》
【主治】乳痈;疮疡肿*;疥癣
【性味】苦;性寒
【各家论述】《江苏药材志》:捣烂敷 *** 红肿。
【功效分类】清热解*药
【用法用量】内服:煎汤,3-10g。外用:适量,捣敷。
【化学成分】齿果酸模根和叶中含结合及游离的大黄酚(chrysophanol),大黄素(emodin),芦荟大黄素(aloe-emodin)[1],大黄素甲醚(physcion)[2],植物甾醇(phytosterol),植物甾醇酯,(Phytosteryl este)和游离脂肪酸(free fatty acid)[3]。
性状鉴别 叶枯绿色,皱缩。展平后基生叶具长柄,叶片矩圆形或宽披针形,如牛舌状,长4-8cm,宽15-25cm,全缘,顶端钝圆,基部圆形;茎生叶较小,叶柄短,叶片披针形或长披针形;托叶鞘膜质,筒状。气微,味苦、涩。
【药材基源】为蓼科植物齿果酸模的叶。
牛舌草的市场信息
1、牛舌草的价格
没有明确的价格
2、牛舌草的选购 方法
性状鉴别 叶枯绿色,皱缩。展平后基生叶具长柄,叶片矩圆形或宽披针形,如牛舌状,长4-8cm,宽15-25cm,全缘,顶端钝圆,基部圆形;茎生叶较小,叶柄短,叶片披针形或长披针形;托叶鞘膜质,筒状。气微,味苦、涩。
3、牛舌草的保存方法
4～5月采叶,鲜用或晒干 收藏 。
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