17攻略北京豆汁是一种传统的北京小吃，它是由豆浆、糖、芝麻、芥末、花生等组成的，口感酸甜，非常受欢迎。但是，有些人认为北京豆汁有一股臭味，令人不快。
首先，北京豆汁的臭味主要来自芥末。芥末是一种调味料，它有一种特殊的辛辣味，而且它的气味也很浓。如果芥末的用量过多，就会给北京豆汁带来一股臭味。
其次，北京豆汁的臭味也可能来自豆浆。豆浆是由大豆磨成的浆糊，它有一种特殊的香味，但是如果豆浆的新鲜度不够，就会有一股臭味。
最后，北京豆汁的臭味也可能来自花生。花生是一种常见的食材，它有一种特殊的香味，但是如果花生的新鲜度不够，就会有一股臭味。
总之，北京豆汁的臭味主要来自芥末、豆浆和花生，如果这些食材的新鲜度不够，就会给北京豆汁带来一股臭味。因此，想要吃到不臭的北京豆汁，就要挑选新鲜的食材，才能做出美味可口的北京豆汁。
