17攻略
一、首先需要把河虾的头剪掉，注意不要把河虾头部的虾黄剪掉，之后用剪刀把虾的脑子挑出来，就会发现有部分虾肠出来，之后在把河虾的尾巴剪掉就可以了。
但是你想要让他好看一些的话清洗干净保留就行了，如果你觉得比较脏的话不妨把尾巴一起剪掉比较好。
最后挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，虾肠就出来了。
清洗一下就可以了。
二、可以用牙签或者是家中有的简单的工具直接从虾北部把虾肠挑出，但是这样的方法容易把河虾的虾肠挑断。
所以我们就可以直接把虾的背部用剪刀破开，去除脏东西，这样即容易做到也比较入味。
最关键的一点是在我们吃起来更加的健康。
三、可以把河虾放在开水中煮一下，不要煮全熟，半熟状态就好，把虾壳去掉，这样的话就很同意把河虾的虾肠清洗干净，而且十分容易入味，做出来的河虾味道也十分的好
小河虾是一种相对小型的淡水生物，其清洗方法也比较简单。
以下是清洗小河虾最简便的步骤：
1 先将小河虾放在盆或者容器中，加入清水浸泡5-10分钟，让小河虾排出肠内杂质。
2 捞起小河虾，用流动的自来水冲洗干净，这样可以去除虾身上的泥沙和其他污物。
3 接着，将小河虾倒进大碗中，加入适量的盐，然后用手揉搓，帮助去除虾身表面的粘液和异味。
4 再次用清水冲洗干净，然后将小河虾沥干备用即可。
需要注意的是，尽量使用新鲜的清水进行清洗，不要使用过热或过冷的水，以免影响口感和食用效果。
另外，在清洗小河虾时，一定要注意卫生，尽量避免接触虾的内脏等部位，以免造成交叉感染。
活虾怎么处理
河虾怎么处理干净 如何把河虾处理干净1、直接用手做初步的清洗，也可以用鱼网搭配容器来回清洗，记住一定要多清洗几遍，这也能起到一点点的杀菌、消*作用，洗过的河虾会比较透亮。
2、虾的直肠中充满了黑褐色的消化残渣，含有细菌。在清洗时，可用剪刀将头的前部剪去，挤出胃中的残留物，将虾煮至半熟，剥去甲壳，此时虾的背肌很容易翻起，可把直肠去掉，再加工成各种菜肴。较大的虾，可在清洗时用刀沿背部切开，直接把直肠取出洗净，再加工成菜。按这种方法清洗烹食，既卫生，又不失虾的鲜美味道。
3、是活的话，可在水里放一些食用油或食盐浸半小时。以让它们吐尽泥沙、污浊。买来鲜活的河虾剪洗后买来鲜活的河虾后,先对部分须状剪去后再进行清洗成这样。
4、从下头部位数第3截，也就是中间位置，用牙签插入3毫米左右，也就是牙签直径那个距离，挑出来就好了记住把虾头尾对齐了让背躬起来好弄。
活的河虾怎么处理干净 活的河虾处理方法1、如果是活的河虾：可以在水中放一些食用油，食盐也是可以的，浸泡半小时之后就可以让河虾吐尽泥沙和污浊。
2、小河虾的清洗方法：首先要清洗河虾的体表，用手直接清洗就可以了，一定要多清洗几次，这样才能让河虾基本的清洗工作得到完成。 之后要清理河虾胃中的残留物，把河虾的直肠清洗好，用剪刀把头部剪去，然后挤出胃部的残留物，把河虾煮到半熟的时候就可以剥去甲壳，这时候河虾的背肌是容易翻起的，把河虾的直肠去掉，再进行加工。
3、河虾的虾线怎么处理：清洗河虾的时候还应该用牙签挑出其中的虾线，从下头部位，在中间位置，用牙签插入其中3毫米左右，也就是牙签直径的距离，挑出来之后就可以了，这样可以把河虾清洗好。
小河虾怎么清理才干净虾洗干净的步骤如下：
1、剪去长须，剪去脚以及头上硬的地方。
2、用牙签穿入虾，除去头皮的第二节处扯出虾线的一半再小心的轻轻一扯自，另一半就会出来。
3、用牙签穿在头上的硬壳处冲洗杂质即可。
虾怎么清理才能干净
1、把新鲜的活虾剪去其长须及其虾脚后入水中。
2、可准备一细长尖锐物品比如牙签来挑出虾背上的肠道，虾头往虾身数到第三个关节，让牙签插入其中挑出其线。
3、挑的时候大多是虾头方位的会更先取出，动作要缓慢的拖拽，慢慢的虾尾的线也会被取出来。
4、虾眼睛上方有一根极尖的刺，为了防止扎手要记得把它剪掉，若是不在乎也可以放着不剪。
5、让牙签挑开虾头与虾生连接部位，让清水冲洗其头部，因其里面可能有沙子也是挺脏的地方，都洗洗干净，吃了才会更放心。
河虾怎么清洗干净又快 如何清洗河虾1、把鲜虾用水泡一泡，准备收拾了。
2、用剪刀斜着从虾头上剪一刀，剪掉头顶上那个又大又硬的刺。
3、用剪刀从虾的前面剪一刀，剪掉眼睛和虾枪。
4、从虾的头下剪一刀，剪掉虾脚和肚子上的须。
5、用剪刀从虾的后面剪一刀，剪掉虾尾。
6、把剪子的尖伸入虾的头顶中，挑出一块麦粒大小的脏东西，这块不能吃。
7、用剪刀从虾尾倒数第一节处扎进去，挑出虾线。用手捏着虾线轻轻一拉，就把整条虾线都拉出来了，一个彻底干净的虾就收拾完了。
8、用同样的方法，把整盘虾都收拾干净，就可以烹调了。
如何清洗河虾-河虾清洗三步骤 如何清洗河虾-河虾清洗三步骤
河虾是我们经常接触到的美食,河虾味美肉质细嫩,也只需要简单的清蒸就可以让河虾散发出鲜香,但是在蒸之前对于河虾的处理却是一件难事,那么该怎么清洗河虾呢?下面，我为大家分享河虾清洗三步骤，希望对大家有帮助!
河虾清洗三步骤
一、买了河虾，先泡会
若是从市场中买了活的河虾回来，可以在水里放少量的食盐，将河虾泡10-20分钟，使其排出污浊，再用水冲洗干净。
二、刷虾腹
对河虾清洁有更高要求的话，可以用小牙刷刷洗河虾腹部，若是比较干净的河虾，此步骤可以省略。
三、去虾线
重点来了，河虾的直肠位于背部，充满了消化残渣，如果不清洗干净很容易被吃进胃中，去除虾线是洗虾非常重要的一环。
3种去除河虾虾线的方法
1 从头部去除虾线
从虾脑开始剪除头部，用剪刀挑出虾脑，带出一部分虾肠;再连带一点点肉减去虾尾，捏住虾背，挤出剩下的虾肠。
2 从背部取出虾线
从头部往下数第三节的位置，将牙签插入3mm左右即可挑出虾线;也可以用剪刀将虾背剪开，直接挑出直肠，做椒盐虾时用这种方法可以使其更入味。
3 煮虾去虾线
将虾煮到半熟的程度，此时虾的背很容易拱起，能方便的从背部挑出直肠，再进行二次加工。
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河虾怎么清理才干净河虾需浸泡后清理才干净。买了活的河虾回来，可以在水里放少量的食盐，将河虾泡10-20分钟，以让它们吐尽泥沙，污浊再用水冲洗干净，买来鲜活的河虾剪洗后,先对部分须状剪去后再进行清洗成。
注意事项
去虾线从头部开始，剪虾头以45度的角度从虾脑开始剪除头部，然后用剪刀挑出虾脑，轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出，再次剪虾尾巴，最后挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠就出来了。清洗一下就可以了。
