17攻略
比热是质量为一千克的物体温度升高（或降低）一摄氏度吸收（或）放出的热量。
比热容的大小，影响物体吸放热时温度的变化。
我们知道，海洋性气候和大陆性气候有较大不同，就是由于海洋地区水的比热容大，内陆地区沙石泥土的比热容小造成的。
生活中暖气用水，也是应用水的比热容大。
比热越大的物质吸热并不一定越快。
物质的比热是指单位质量所能吸收热量的大小，而不是吸热快慢的参数。
物质吸热快慢是由导热系数决定的，导热系数越大吸热越快。
比热容最大的物质
比热容的公式是什么？C=Q/m·△t。
1、比热容的概念
一定质量的某种物质，在温度升高时吸收的热量与它的质量和升高的温度乘积之比，叫做这种物质的比热容。
上述逆过程也是成立的。即，一定质量的某种物质，在温度降低时放出的热量与它的质量和降低的温度乘积之比，叫做这种物质的比热容。
比热容的定义式：c=Q/(m△t)；上述公式中，Q为热量，c比热容，m为物体的质量，△t为温度差。
比热容的单位是：焦每千克摄氏度，符号是J/(kg℃)。
2、比热容公式的推导式
比热容的定义式：c=Q/(m△t)；可推导得到m= Q /c△t；Q=cm△t =cm(t1-t0)。
注意：t1为高温；t0为低温。
t1= t0+Q /cm；t0= t1-Q /cm。
3、实验：比较不同物质吸热的情况
相同规格的电加热器、玻璃杯、温度计。加热质量相同的水和食用油，使两种物质升高相同的温度，比较他们吸收热量的多少。
结论：不同物质，在质量相等、升高温度相同时，吸收的热量不同。
什么是比热容?比热容(Specific Heat Capacity)，用符号c表示，又称比热容量，简称比热(specific heat)，是指 Ig物质每升高l℃时，所需的热能。铜、铝、低碳钢和不锈钢的比热容依次递减，因此，在相同热源的作用下，不锈钢的温升较高，温度场范围大。
比热容（Specific Heat Capacity，符号c），简称比热，亦称比热容量，是热力学中常用的一个物理量，表示物体吸热或散热能力。比热容越大，物体的吸热或散热能力越强。它指单位质量的某种物质升高或下降单位温度所吸收或放出的热量。其国际单位制中的单位是焦耳每千克开尔文[J/( kg · K )]，即令1公斤的物质的温度上升1开尔文所需的能量。根据此定理，最基本便可得出以下公式：
学科定义
一定质量的一物质，在温度升高时，所吸收的热量与该物质的质量和升高的温度乘积之比，称做这种物质的比热容(比热)，用符号c表示。其国际单位制中的单位是焦耳每千克开尔文[J /(kg·K) ]或焦耳每千克每摄氏度[J /(kg·℃)]。J是指焦耳，K是指热力学温标，即令1千克的物质的温度上升（或下降）1开尔文所需的能量。
单位
比热容的单位是复合单位。
在国际单位制中，能量、功、热量的主单位统一为焦耳，温度的主单位是开尔文，因此比热容的国际单位为J/(kg·K)，读作焦[耳]每千克开[尔文]。国际单位或为J/(kg·℃），读作焦[耳]每千克摄氏度（[]内的字可以省略。）
常用单位：J/(kg·℃）、J/(g·℃）、kJ/(kg·℃）、cal/(kg·℃）、kcal/(kg·℃）等。注意摄氏度和开尔文仅在温标表示上有所区别，在表示温差的量值意义上等价，因此这些单位中的℃和K可以任意互相替换。例如焦每千克摄氏度和焦每千克开是等价的。
比热容的物理意义是什么？比热容(Specific Heat Capacity)，用 符号c表示，又称比热容量，简称比热(specific heat)，是单位质量物质的热容量，即单位质量物体改变单位温度时吸收或放出的热量。
学科定义：
一定质量的一物质，在温度升高时，所吸收的热量与该物质的质量和升高的温度乘积之比，称做这种物质的比热容(比热)，用符号c表示。其 国际单位制中的单位是 焦耳每 千克 开尔文[J /(kg·K) ]或焦耳每千克每摄氏度[J /(kg·℃)]。J是指焦耳，K是指热力学温标，即令1千克的物质的温度上升（或下降）1开尔文所需的能量。根据此定理，便可得出以下公式：
Q为吸收（或放出）的热量；m是物体的质量，ΔT是吸热（或放热）后温度所上升（或下降）值，初中的教材里把ΔT写成Δt，其实这是不 规范的（我们生活中常用℃作为温度的单位，很少用K，而且ΔT=Δt，因此中学阶段都用Δt，但国际或更高等的科学领域仍用ΔT）。
物质的比热容与所进行的过程有关。在工程应用上常用的有 定压比热容Cp、 定容比热容Cv和饱和状态比热容三种。
定压比热容Cp：是单位质量的物质在 压力不变的条件下，温度升高或下降1℃或1K所吸收或放出的能量。
