17攻略
1、品种选择：越冬莴笋、春莴笋选用耐寒、适应性强、抽薹迟的品种，如耐寒白叶尖、耐寒二白皮、苦荬叶等。
夏、秋莴笋，选用耐热的早熟品种，如耐热白叶尖，苦荬叶、耐热大大花叶、特耐热二白皮、油麦菜等。
2、播期确定：春莴笋，12～3月大棚育苗，2月中旬至3月下旬露地育苗。
夏莴笋，4～5月上中旬露地栽培，5月下旬至7月利用遮阳网覆盖，直播或高密度栽植。
秋莴笋，7～9月利用遮阳网覆盖播种，育苗移栽。
越冬莴笋，10～11月露地育苗。
3、整土施肥：选地势高燥、排水良好的地块作苗床，播前5～7天每亩施腐熟有机肥4000～5000千克或复合肥500千克作基肥。
在整地前施入后深翻，整平整细，盖上塑料薄膜等待播种。
4、种子处理：在5～9月播种的，由于炎热高温，种子发芽困难，播种前需低温催芽。
即将种子在凉水中浸泡6～7小时 后用湿布包好在20～25℃处催芽至80%种子露白。
或用凉水将种子浸泡1～2小时，用湿布包好，置于井下离水面30厘米处，每天淋水1～2次，3～4天即可发芽，也可将种子浸泡24小时后，用湿布包好，放在冰箱或冷藏柜内，在-3～-5℃下冷冻24小时，然后放在凉爽处，2-3天即可发芽。
5、适时播种
①春莴笋：大棚育苗播种时，先揭开苗畦上薄膜，浇足底水，待水渗下后，将种子掺在少量的细沙或细土中拌匀后撒播。
10平方米苗床播种子25～30克。
播后覆土030～050厘米，盖严薄膜，夜间加盖遮阳网或草苫保温。
露地育苗加盖小拱棚。
幼苗出土前，晚揭早盖覆盖物，不通风，提高床温。
幼苗出土后，适当通风，白天保持床温12～20℃，夜间5～8℃。
遮阳网早揭晚盖，2～3片真叶时间苗1次，苗距4～5厘米。
移栽前5～6天，加大通风炼苗。
②夏莴笋：选阴天播种。
4～5月上中旬播湿籽盖薄膜，出苗后撤去。
5月下旬至7月上中旬，用小拱棚或平棚覆盖遮阳网至出苗或2片真叶。
大雨天用遮阳网覆盖防雨水冲刷。
10平方米播种5～10克。
2片真叶前间苗1次，4～5片真叶时间苗1次，苗距10厘米。
健壮苗还可按株行距10厘米左右高密度栽植。
每次间苗、定苗和移栽缓苗后，结合浇水施腐熟稀粪水。
雨天清沟排渍，定植前15天左右浇1次050%尿素水。
定苗或移栽后25天左右，可陆续采收嫩株上市。
③秋莴笋：播前先将床浇湿浇透，播后浇盖1层3～4成浓度的腐熟猪粪渣及覆盖1层薄稻草，或覆盖黑色遮阳网，播发芽籽或湿籽。
出苗前双层浮面覆盖在苗床土上，出苗后盖银灰色遮阳网。
早晚浇水肥，保持床土湿润，及时除草间苗。
6、定植管理
①定植时：选择排水条件好的壤土，每亩施腐熟的有机肥4000～5000千克。
深翻整平，做成120～150米宽的高畦。
起苗前，先将苗床浇水。
②春莴笋：苗龄25～30天，5～6片叶时定植，株行距20厘米×27厘米，深度以埋到第一片叶柄基部为宜，栽后浇压蔸水。
以叶上市，株行距15厘米×20厘米。
地膜覆盖栽培的，底肥一次施足，并盖好地膜，雨天排水防渍。
大棚和露地栽培，选晴暖天气中耕1～2次，适时浇水追肥，前期淡粪勤浇，保持畦面湿润，植株基本封垄时，可嫩株上市。
以茎为产品的，每亩浇施尿素15千克1～2次。
③秋莴笋：苗龄25天定植，株行距25厘米×（30～35）厘米，以嫩株上市，株行距15厘米×20厘米。
选阴天或下午定植后，及时浇压蔸水，并利用大棚、小拱棚或平棚覆盖遮阳网，缓苗后撤去。
少中耕、浅中耕，淡粪勤浇，保持土壤湿润，在植株封垄期前后，每亩施3～4成腐熟人畜粪3000～4000千克或15千克尿素2～3次。
④越冬莴笋，苗床底肥不宜过足。
苗龄40天左右采用地膜覆盖定植，株行距（30～35）厘米×（30～40）厘米。
成活后追施1～2次淡粪水，如翌年以成株上市，越冬前应注意炼苗，不宜肥水过勤，防止苗期生长过旺，冰冻前重施1次防冻肥水。
翌春及时清除杂草，浅中耕1次，追肥浓度由小到大。
茎基开始膨大后，追肥次数减少，浓度降低。
采用地膜和大棚栽培的，要施足底肥，注意通风管理。
7、适时采收：在茎充分肥大之前可随时采收嫩株上市。
当莴笋顶端与最高叶片的尖端相平时为收获莴笋茎的适期。
秋莴笋为了延长上市期，延迟采收，可采用在晴天用手掐去生长点和花蕾，或莲座期开始，每隔5～7天喷350～500毫克千克矮壮素2～3次，或在基部肥大时每隔5天喷2500毫克千克青鲜素2次。
8、及时采种：莴笋采种以越冬的春莴笋留种为好，留种株品种间隔离1000米左右。
选留生长健壮，具有本品种特征特性的植株，间拔以后，保持株行距33厘米以上见方，去掉老叶，增施肥水、培土，促侧枝生长。
开花时适当摘除部分枝，插支柱防倒伏，花期不能缺水，花谢后减少灌水，开花后20～25天，种株叶片正常发黄，种子呈褐色或银灰色，生白色冠毛时，及时采收。
北方越冬莴笋一般在10-11月份露地育苗。
种子处理：选择耐寒性强的品种，将种子浸泡后置于井中催芽。
整理地块：挑选地势高的地块，施入腐熟的有机肥进行翻整。
播种入土：将种子均匀撒入，并细耙一次。
水苦荬
中文名水苦荬
界植物界
门被子植物门
纲双子叶植物纲
目管状花目
科玄参科
属婆婆纳属
种北水苦荬、水苦荬
别名接骨仙桃、夺命丹、活血丹、蟠桃草、大仙桃草、水仙桃草、仙桃草、鸭儿草、虫虫草、水对叶莲、水泽兰、蛇子草、接骨桃、二代草。
入药部位带虫瘿果实的全草。
性味味苦，性凉。
归经归肺、肝、肾经。
功效清热解毒，活血止血。
主治用于感冒，咽痛，劳伤咯血，痢疾，血淋，月经不调，疮肿，跌打损伤。
相关配伍1、治妇女产后感冒：水苦荬煎水，加红糖服。（《南京民间药草》）
2、治咽喉肿痛：水苦荬30g。水煎服。（《内蒙古中草药》）
3、治月经不调，痛经：水苦荬15g，益母草12g，当归9g。水煎服。（《全国中草药汇编》）
4、治闭经：水仙桃草30g，血巴木根30g。泡酒温服。（《贵州草药》）
5、治痈肿，无名肿毒：鲜水苦荬、鲜蒲公英各适量。共捣烂外敷。（《陕西中草药》）
用法用量内服：煎汤，10-30g；或研末。外用：适量，鲜品捣敷。
采集加工夏季果实中红虫未逸出前采收虫瘿的全草，洗净，切碎，鲜用或晒干。
形态特性1、北水苦荬又名无风自动草、仙人对座草。多年生（稀为一年生）草本，通常全体无毛，极少在花序轴、花梗、花萼和蒴果上有几根腺毛。根茎斜走。茎直立或基部倾斜，不分枝或分枝，高10-100厘米。叶无柄，上部的半抱茎，多为椭圆形或长卵形，少为卵状矩圆形，更少为披针形，长2-10厘米，宽1-35厘米，全缘或有疏而小的锯齿。花序比叶长，多花；花梗与苞片近等长，上升，与花序轴成锐角，果期弯曲向上，使蒴果靠近花序轴，花序通常不宽于1厘米；花萼裂片卵状披针形，急尖，长约3毫米，果期直立或叉开，不紧贴蒴果；花冠浅蓝色，浅紫色或白色，直径4-5毫米，裂片宽卵形；雄蕊短于花冠。蒴果近圆形，长宽近相等，几乎与萼等长，顶端圆钝而微凹，花柱长约2毫米（西藏产的植物的花柱常短至15毫米）。花期4-9月。
2、水苦荬又名：水莴苣、水菠菜、芒种草。与前一种在体态上极为相似，惟植株稍矮些；叶片有时为条状披针形，通常叶缘有尖锯齿；茎、花序轴、花萼和蒴果上多少有大头针状腺毛；花梗在果期挺直，横叉开，与花序轴几乎成直角，因而花序宽过1厘米，可达15厘米；花柱也较短，长1-15毫米。[1]
生长环境1、生于水边及沼地。分布于长江以北及西南各地。
