17攻略
1、锅包肉
锅包肉，原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。
成菜后，色泽金黄，口味酸甜。
锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的焦烧肉条改成了一道酸甜口味的菜肴。
通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。
锅包肉用猪里脊肉和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出锅时汁并着以香菜点缀。
外观红白相间，肉质外焦里嫩，微酸微甜。

2、小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇，是一道东北炖菜，以鸡肉、干蘑菇和粉条为主要食材，主要烹饪工艺是炖。
鸡肉、蘑菇、大蒜、葱、生姜、洋葱、白萝卜、香菜等食物能增强人体免疫力，具有抗病毒的作用。
尤其是小鸡炖蘑菇这道菜，将蘑菇与鸡肉搭配炖汤，同时重用同样有抑制病毒作用的大葱、生姜与香菜，便会使鸡汤和鸡汤抗病毒及提高免疫力的功效更加明显著。

3、铁锅炖大鹅
铁锅炖大鹅是东北名菜。
北方人喜欢吃炖菜，所以铁锅炖大鹅也是东北人最喜欢吃的食物。
需要选用传统的铁锅，无污染的农民家养鹅，辅以各种珍贵的中草药和上等调味料。
色泽金黄，滋味纯正，肉烂脱骨，质地鲜嫩，香味不腻，回味无穷。

4冻梨
冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。
冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由苹果梨冰冻而成），食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。
冻梨的特点是口感绵密。
水果在常温下存放，维生素很容易流失，低温保存不仅可以减缓微生物繁殖，也能抑制一些酶的分解，减缓食物变质的速度。
因此，冷冻水果基本不会影响它的营养价值。

5、哈尔滨红肠
红肠是一种原产于俄罗斯等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。
因颜色火红得名。
味道醇厚、鲜美。
中东铁路修建后，由沙俄引进中国，成为东北的哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地特产，以哈尔滨所产红肠最为著名。
是中国著名特产之一，在全国各地均有销售。
哈尔滨红肠为哈尔滨特产的代表。
哈尔滨红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。

6、烤冷面
地三鲜，是一道东北传统名菜。
地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。
它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。
土豆营养高、热量低，与茄子一样，均有一定的降血压作用。
青甜椒含有的维生素比较丰富，其含有的辣椒素还能增进食欲，帮助消化。

7、溜肉段
溜肉段，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。
成品外酥里嫩、咸香可口，百姓饭桌上的家常菜。
由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。
溜肉段属于东北菜，并非属于川菜，由其口味便知。
由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。

8、酱骨架
酱骨架是东北的一道传统名菜。
根据主料的不同有酱脊骨、酱排骨、酱棒骨。
东北的一道名菜，东北人非常喜欢的一道菜。

9、杀猪菜
杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。
在东北许多地方常年开设杀猪菜，形成东北饮食一大特色。
地道的杀猪菜，是由多种菜品组合成的系列菜的总称。
杀猪菜在保持原风味的同时，其制法已经有了改进，口味丰富，几乎把猪身上所有部位都做成了菜。
猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、酸菜白肉还有灯笼挂(全套猪下水)。

10、东北乱炖
东北乱炖,，素有大杂烩之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。
东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。
1 有很多。
2 东北地区因为地理位置和气候的原因，有很多独具特色的美食，比如锅包肉、东北大拉皮、东北油炸糕、酸菜白肉、沈阳抻面等等。
这些美食口味独特，色香味俱佳，深受大众喜爱。
3 除了上述的美食之外，东北地区还有很多其他的特色美食，例如黑龙江的马迹蹄筋、吉林的松花肉、辽宁的海洋鲜味等等。
这些美食在不同的地方有着不同的特色，值得一一品尝。
1酱大棒骨 东北的特色美食。
它是用猪棒骨和酱油等食材制作而成的美食，营养价值丰富，酱香四溢，沁人心脾，肉质细腻，味道鲜美。
2铁锅炖大鹅 吃一口鹅肉，喝上二两小酒，让人回味悠长。
3小鸡炖蘑菇 色泽鲜艳，口感软嫩，味道鲜美，汤汁浓郁，在东北炖菜排行榜有着很高的口碑。
一、酸菜，酸菜炖五花肉血肠，东北闻名遐迩的名菜。
二、锅包肉，锅包肉是全国比较流行的东北菜，人见人爱。
三、铁锅炖大鹅，铁锅炖大鹅代表着东北的冬季。
东北地区的特产美食有很多，其中最出名的有大碗面、黑豆粥、烧饼、烤鸭、酸辣粉和果子酒等。
这些地方的特色美食拥有独特的味道和风味，值得一试。
8%结果提及
小鸡炖蘑菇
12%结果提及
榛蘑
10%结果提及
烤冷面
9%结果提及
哈尔滨红肠
8%结果提及
东北辣白菜
6%结果提及
铁锅炖
6%结果提及
地三鲜
5%结果提及
粘豆包
5%结果提及
【锅包肉】
起源于哈尔滨,扬名于东三省,东北菜里的硬菜。
有个洋气名;法式糖浆风情软炸香猪排;;男人会做锅包肉,就成为东北人中的宝贝人物;女孩会做锅包肉,就掌握了东北媳妇的高阶技能;天将降大任于锅包肉也,必先观其金黄,咬其酥脆,嚼其松软,吃其酸甜,嗅觉
东北特产的美食有:
哈尔滨红肠，大列巴，锅包肉，酸黄瓜，土豆炖牛肉，马迭尔冰棍，烤冷面，粘豆包儿。
东北正宗冷面。
东北辣白菜
东北的特产美食有西塔大冷面、咸鱼饼子、沈阳回头、雪衣豆沙、长春酱肉。
除此之外还有打糕、松饼、敦化煎饼五彩雪花扇贝、杨家吊炉饼等等。
我们东北的特产美食有很多，比如：锅包肉、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、榛蘑、地三鲜、哈尔滨红肠、铁锅炖大鹅、粘豆包、黑木耳、冻梨等等，都很好吃。
天降美食2
影片讲述世界陷入食物过剩的尴尬境地后，科学家布伦特和他的朋友们被迫离开家乡，来到了一个小岛上，去面临着一个新的食物挑战。
该影片已于2013年9月27日美国上映。
中文名天降美食2
外文名Cloudy with a Chance of Meatballs 2
其他译名食破天惊2，美食从天而降2
类型动画
出品公司索尼影视动画公司
制片地区美国
发行公司哥伦比亚影业公司
导演克里斯·皮恩，科迪·卡梅伦
编剧约翰·弗朗西斯·达利
主演安迪·萨姆伯格、安娜·法瑞丝、尼尔·帕特里克·哈里斯、泰瑞·克鲁斯
片长95
上映时间
色彩彩色
电影分级PG（美国）
imdb编码tt1985966
剧情简介续集将承接第一部的结尾，世界陷入食物过剩的灾难而开始。科学家弗林特·洛克伍德和他的朋友们被迫离开自己的家乡，但当他们来到一个小岛，却发现那里被水果化身而成的动物们统治着，弗林特又面临着新的挑战。[2]
主创团队
演员表角色
配音
布伦特
安迪·萨姆伯格
山姆
安娜·法瑞丝
斯蒂夫
尼尔·帕特里克·哈里斯
伯爵
泰瑞·克鲁斯
蒂姆·伍德
詹姆斯·凯恩
巴布
克莉丝汀·夏尔
曼妮
本杰明·布拉特
弗林特·洛克伍德
比尔·哈德尔
切斯特V
威尔·福特
巴里
科迪·卡梅伦
珍妮
克里斯·皮恩
卡尔·德弗罗
卡玛尼·格里芬
年轻时的弗林特
布里奇特·霍夫曼[3]
职员表制作人
柯克·波迪菲尔
导演
克里斯·皮恩、科迪·卡梅伦
编剧
朱迪·巴雷特、朗·巴雷特
配乐
马克·马瑟斯鲍夫
艺术指导
贾斯汀·汤普森
美术设计
大卫·布莱奇
视觉特效
彼得·G·特拉弗斯[3]
角色介绍
布伦特
演员 安迪·萨姆伯格
年轻发明家主角，从小立志成为发明家。家乡燕瀑岛完全被美食淹没后，和朋友一同乘船来到一个食物机制作出整整一个动物王国，天上飞的、地上跑的、水里游的，无奇不有，它们的身体全部是由食物组成的。布伦特见到这个小岛，再次唤起发明创作的自信，希望把这个食物世界开发成新的旅游胜地。
山姆
演员 安娜·法瑞丝
布伦特的女朋友，之前是一名来自纽约气象台实习生，她与布伦特一起到了那个被水果化身而成的动物们统治着的小岛。她富有爱情和小女孩的天真，在面对陌生未知的草莓生物时，一点都害怕，还帮助布伦特解除心中的恐惧。
蒂姆·伍德
演员 詹姆斯·凯恩
弗林特的父亲，性格内向，曾是钓具店老板，对电脑科技产品一窍不通之外，不善于对孩子表达感情，与儿子布伦特一起在小岛上冒险。
厄尔
演员 泰瑞·克鲁斯
燕瀑岛上的警察，神经刀一枚，但幽默搞笑，整天神经兮兮地提防周围的一切动静，从头到尾忠于保卫大伙的职责。
音乐原声
曲目
演唱者
专辑资料
New
Paul McCartney
Celebrationator
Thelma Houston and Mark Mothersbaugh
The Inventor Song
Tennessee "CoCo" Daniels
Pickle Shanty
Cody Cameron
Music Box Dancer
Frank Mills
Yummy Yummy Yummy
Ohio Express
Get Ready For This
2 Unlimited
All Of Us Together
Tim Myers
La Da Dee
Cody Simpson[4]
发行日期：2013年09月27日
获奖记录
名称
奖项
获奖结果
2014年安妮奖
最佳动画电影配乐
马克·马瑟斯鲍夫 提名
最佳动画电影角色设计
克雷格·凯尔 提名
最佳动画电影配音
泰瑞·克鲁斯 提名[5]
制作发行上映日期
地区
上映/发行日期
智利
2013年9月26日
印度尼西亚
2013年10月3日
墨西哥
2013年10月4日
黎巴嫩
2013年10月10日
波兰
2013年10月11日
希腊
2013年10月24日
加拿大
2013年9月27日
秘鲁
2013年10月3日
菲律宾
2013年10月9日
新加坡
2013年10月10日
马其顿
2013年10月17日
俄罗斯
2013年10月24日
美国
2013年9月27日
巴西
2013年10月4日
柬埔寨
2013年10月10日
保加利亚
2013年10月11日
德国
2013年10月24日
塞尔维亚
2013年10月24日
主创公司
制作公司
1 哥伦比亚电影公司 美国
2 索尼动画 美国
3 索尼图形图像运作公司 美国
发行公司
1 哥伦比亚电影公司 美国
2 Sony Pictures Releasing 荷兰
3 Sony Pictures Releasing 新加坡
4 Andes Films 智利
5 Distribuye Movie
6 Sony Pictures Entertainment Inc 日本
7 Sony Pictures Filmverleih
8 Sony Pictures International
9 Sony Pictures Releasing Canada
10 美国索尼国际影片发行公司 美国
11 Sony Pictures Releasing
12 Universal Pictures International
13 华特·迪士尼与索尼联合发行公司 俄罗斯
票房成绩索尼公司 舌尖上的动画系列之《天降美食2》，共在北美的4001家院线公映，放映的周末三日便收获3500万美金的开画票房，单馆成绩达到8748美金，这一成绩位列影史9月影片开画榜第四位，同时还位列索尼公司动画电影开画榜第三位。随着《天降美食2》在美国票房榜的登顶，进入2013年之后动画影片已经拿下了6个票房冠军。[6]
幕后花絮《天降美食》改编自材自夫妻档作家朱迪·巴雷特和朗·巴雷特在1982年出版的同名儿童小说。但是这部续集却并不是改编自这两位小说家写的续集《匹兹堡酱菜》（Pickles to Pittsburgh），而是编剧的原创故事。
影片中一共出现了39种各种各样的食物。这39种食物没有一样是传统的、能在饭店菜单上找到的东西。它们都是两种或者是数种食物的混合物。
上一集中，劳伦斯·特劳德给Earl Devereaux这个角色配音。但是到了这一集的拍摄中，他却拒绝再次参与到影片的拍摄中来。所以在这集影片中，这个人物的配音工作只好由泰瑞·克鲁斯代劳。为了让该人物看起来和上一集没有什么差别，剧组还是找来了劳伦斯·特劳德之前拍摄的电影的资料，把他的表情和动作贴到了人物的身上。
影片的原版标题是《天降美食2：剩饭剩菜的复仇》（Cloudy 2: Revenge of the Leftovers），后来才改成了Cloudy with a Chance of Meatballs 2。而且影片的上映时间也一再改动，影片最早定在2013年12月20日上映。后来改到了2014年的2月7日。最后才确定在2013年的9月27日。[7][9]
影片评价有友谊主题，有可爱生物，适合学习与食物有关的俗语。用想象力和食物创造出的至美乌托邦，也是吃货们的极乐空间。尽管在诱人程度上不及前作中的冰激凌糖果屋和果冻城堡那般梦幻，但于细节处所挖掘出的趣味依然令人惊喜。墨西哥卷饼恐龙、番薯河马、黄油苍蝇、赛百味蓝鲸等奇崛创造层出不穷。美中不足依然是故事单薄经不起玩味，尤其是与今年其它的动画比起来，更是没把情节当一回事啊！（电影网评）[8]
这个故事和冰雪正相反，前半程超级没劲，甚至有点演了半天不知道演什么的意思，看的昏昏欲睡，直到三分之二后面才开始渐入佳境，故事开始有了点起伏和悬念，结果也就快完了，比较起来，还是那种能让人快速入戏的节奏好得多。（Raist评）[10]
参考资料
1天降美食2 ( 2013 ) ·时光网
2剧情·1905电影网
3演职员·时光网
4Cloudy With a Chance of Meatballs 2 ·QQ音乐
5获奖记录·时光网
6北美票房综述：《天降美食2》天降冠军·新浪娱乐
7《天降美食2》首曝预告 “卷饼怪兽”霸气亮相·凤凰网娱乐
