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麦片是减肥还是增肥 麦片减肥

说起燕麦片,很多人对它的第一印象就是“健康”“能减肥”,这不,麦片减肥法就是这么来的,市面上的燕麦片也有超多种类、超多口味,口感和味道都非常不错,那么,这些燕麦片真的能帮助我们减肥&保持健康吗?

01燕麦片的营养价值

燕麦片的原料就是燕麦,是由燕麦粒轧制而成,我们从热量、碳水化合物、蛋白质、脂肪和膳食纤维这几个方面来分析它的营养价值。

燕麦片的热量

大家最关心的可能就是热量了,但是对这种食物来说,单纯看热量的数字是没有意义的,这到底是为什么呢?

没有添加其他原料的燕麦片热量大约是339大卡/100克,乍一看热量并不算低,甚至比一般主食的热量更高,但是,燕麦片通常是需要水泡或者煮制的,很少有人一次能吃100克的,每次使用30-40克麦片就可以制作成一大碗浓稠的麦片粥,这样比较起来,热量可就真的不高了。

此外,值得大家关注的是这两个概念——一个是GI值,一个是营养密度。

小编在之前的文章中也介绍过了我们要多吃低GI食物,营养密集食物的判断标准也很简单,热量低,但又富含营养素,吃进去最少的热量,身体获得最多的营养。而燕麦就是低GI值、高营养密度的食物。

燕麦片的碳水化合物含量

减肥先减脂嘛,很多朋友在减脂期都有控制碳水化合物摄入量的要求,闻“碳水”色变,燕麦片的碳水化合物含量大约为77.4克/100克,但这些碳水可是好碳水。

碳水化合物分为两种类型——单一型和复合型

单一型碳水化合物主要在水果、果汁、蔗糖、糖浆、蜂蜜、白米饭和精面粉制成的一切食物(包括面条、馒头、面包等等)中大量存在,它能快速提高血糖并提供能量,但持续性很低,往往很快就会消耗完,令人再次进入疲劳。

复合型碳水化合物主要存在于粗粮类食物中。

如燕麦片、糙米饭、红薯、玉米等。所以,燕麦片不会像白米饭一样食用时立刻提高血糖,而是缓慢的提高血糖,并维持几个小时的人体所需能量,给我们带来充足的饱腹感。

燕麦片的蛋白质含量和脂肪含量

蛋白质和脂肪不仅仅存在于肉类中,每100克的燕麦片中也含有10.1克的蛋白质和0.2克的脂肪,但这种蛋白质肯定就是植物蛋白了,这0.2克脂肪呢也是健康的脂肪,并不会为我们的身体带来负担。

燕麦片的膳食纤维含量

每100克燕麦片中含有6克膳食纤维。

膳食纤维是人体大扫除的重要工具,可以将堆积在体内的废物、毒素利落的清除干净,它只存在于植物性食物中,天然的蔬果、豆谷、坚果和海藻,都富含膳食纤维,尤以粗糙的燕麦表皮、燕麦麸皮含量最多。

除此之外,膳食纤维还可以帮助减少肥胖概率降低胆固醇

既然麦片这么好,我们可以放心吃了呀,诶,慢着,我们目前吃的麦片啊,大部分都不是纯粹的燕麦片,而是“大杂烩”。

(燕麦片数据均来源于薄荷健康)

02你吃的麦片够健康吗?

经常购买麦片的朋友可能已经发现了,市面上那些“网红麦片“和好吃的麦片,都不是纯燕麦制成的,而是添加了很多米粉、玉米粉,颗粒物部分加入了坚果、玉米片、水果干,并且为了增添风味,也会加入植物油,还有糖粉等调味剂,不然怎么能算得上好吃。

什么枫糖味麦片、抹茶味麦片,不加糖、光靠水果干怎么可能平白无故制造出这些味道呢?

举个例子,某网红麦片,小编看了一下,其中一种口味的麦片100克中竟然含有15克脂肪,比普通的燕麦片高出75倍,这些脂肪并不来源于坚果,而是为了好吃才添加进去的,所以呀,一边又想低脂低卡,一边又想好吃,最后只能是图个心理安慰了。

当然了,购买了纯燕麦片的朋友也没那么顺利,毕竟这个味道真的只能用“寡淡“来描述了,想要让它变好吃?加东西吧!加蜂蜜、加椰奶,有了甜味才好,既然这样,小编还是劝你别勉强了。。。

其实小编也尝试过很多种搭配方法,还有人说用麦片做甜点的,但是未免也太麻烦了,有几个人能在早上完成这么大一个工程?要想让它好吃一点呢,可以加入牛奶冲泡,再加入切块的新鲜水果,或者直接和白米一起煮粥食用,但这样一餐也并不算是营养均衡。

想要吃减脂又健康的早餐,你还可以选择「莱怡膳果蔬彩虹餐」呀~

03健康早餐的首选

减脂期需要大家特别注意均衡营养摄入,尤其是保证蛋白质摄入充足。

作为目前市面上唯一一款果蔬冻干结合奶昔的营养餐,彩虹餐均衡了碳水化合物和蛋白质的摄入,增添多种蔬果实现中医五色养生,完全满足我们一餐的营养需求,低脂低热量且不含食品添加剂

和其他代餐粥不同的是:

1.彩虹餐的蛋白质含量更,一份彩虹餐含有7克蛋白质,和一个50克的鸡蛋相同。

2.加入草莓、南瓜、苹果、芦笋、紫薯、山药共6种冻干果蔬颗粒,补充各类维生素、矿物质及膳食纤维,营养更全面

3.不添加蔗糖,宜于糖尿病患者食用。甜味担当为赤藓糖醇,它不被酶所降解,只能透过肾(易被小肠吸收)从血液中排至尿中排出,不参与糖代谢和血糖变化,在肠中不致发酵,可避免肠胃不适,不龋齿。

独立便携式小包装,冲泡食用方便,饱腹感长达3—4个小时,带给你一个元气满满、健康满分的早晨!

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