17攻略
准备食材：高筋面粉300克，纯牛奶190克，盐3克，细砂糖30克，酵母6克，黄油30克，鸡蛋2个，火腿肠6根，低筋面粉100克，蜂蜜水一小碗，葱花适量。
做法如下：
1· 除了盐黄油酵母外所有材料放入和面盘里，用和面机和面20分钟后（后盐后酵母后油法）
2· 揉至抱团后放入盐，把黄油切成小块，8分钟后放入酵母，再8分钟后加入黄油
3· 检查面团，只需面团至手掌可扩展阶段即可
4· 将面团揉圆放入盘内，进烤箱进行基础发酵38℃1小时
5· 当面团发酵至2倍大时，手沾面粉插入面团中间，不塌陷不回缩即发酵成功
6· 将面团轻压排气后平均分成8份，盖上保鲜袋松弛25分钟
7· 将面团擀成平面，不要太薄，就可以了
8· 逐个擀好，放入烤盘，进烤箱进行第二次发酵38℃50分钟
9· 发酵后分两个烤盘，把发酵好的面团底下抹点油中间放入香肠，刷上蜂蜜水和蛋液，再放上葱花
10· 开上管180℃下管170℃预热，烘烤20分钟。
用料
高筋面粉 300克
干酵母 3克
细砂糖 12克
全蛋液 一个蛋
牛奶 加上蛋一共180克
火腿肠 三根
盐 3克
油 20克
火腿肠面包的做法步骤
步骤 1
揉完 发酵 烤熟 吃
材料：
千吉火腿肠
面包片
黄油或植物油
蛋液（可选）
配菜（例如蔬菜、芝士等，可选）
步骤：
将面包片平铺在工作台上，用擀面杖轻轻擀平，使其稍微变薄。
如果你喜欢脆皮的口感，可以在面包片上刷一层薄薄的黄油或植物油。
这一步是可选的。
将一根千吉火腿肠放在面包片的一端，然后将面包片从一侧开始卷起，保持紧密卷起。
可选择将蛋液均匀地涂抹在面包卷上，这样在烘烤时会有更好的颜色和口感。
这一步也是可选的。
将制作好的千吉火腿肠面包放在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中烤约15-20分钟，直到面包金黄酥脆。
取出烤好的面包，配以蔬菜或芝士等配菜品尝，这一步也是可选的。
建议趁热享用。
材料：
高粉200克，白芝麻少许，全蛋少许，低粉50克，黄油25克，火腿肠，干酵母3克，蛋38克，牛奶137克，细砂糖38克，盐3克
做法：
1先把蛋和牛奶放入面包机，然后再放高粉、低粉、盐、糖、酵母，揉个10分钟。
210分钟后，放入黄油，然后再次运行第8号程序，随它去吧。
3程序运行完后，取出面团，平均分割成12份，我喜欢做的小一点哈，滚圆，松弛15分钟。
4松弛后的面团擀成椭圆形，整理成长方形，放一根香肠卷成筒状，然后放温暖湿润处进行最后发酵。
5最后发酵结束，表面刷蛋液，洒适量白芝麻。
6入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟，就OK啦。
仟吉蛋糕
中文名仟吉
英文名Kengee
主营业务糕点烘焙
公司简介仟吉品牌创立于2000年元旦，公司主要经营以烘焙食品为主，产品有面包、蛋糕、西点、吐司、干点、饮品、月饼节令产品等；是一家集烘焙产品研发、中央工厂生产、物流配送、直营连锁门店销售服务于一体的综合型食品企业。公司采取中央工厂结合门店现场加工的生产方式，由公司的直营连锁店销售产品，为顾客提供优质服务。
仟吉西饼是武汉市仟吉食品有限公司所有连锁店的店名，已经在湖北武汉、黄石，湖南长沙、株洲，河南郑州，安徽合肥等地开设连锁店。公司董事长、法人代表是陆伟先生。
发展历程2000年1月，董事长陆伟创建仟吉。
2005年8月11日，武汉市仟吉食品有限公司正式成立。
2005年10月，仟吉西饼金色华府店、劳动街店同时营业，宣告公司正式运营。
2006年3月，仟吉西饼武广店开业，占据武汉市地标商圈——成为武汉市烘焙食品零售行业中时尚、健康的领跑者。
2007年6月，武汉市仟吉食品有限公司建设自有产权6000余平方米的生产基地。
2007年10月，仟吉西饼武汉新天地体验店首次加入时尚泡饮服务，并打造全新系列产品。
2007年11月，成为武汉市首批获得国家QS认证的烘焙食品零售企业。
2008年10月，仟吉米米果果卡通中秋月饼推广广告入围2008年中国艾菲（EFFIE）奖。
2009年3月，长沙仟吉食品有限公司成立。
2010年3月，郑州仟吉食品有限公司成立。
2010年10月，顺利通过ISO9000质量管理体系认证。
2010年11月，合肥仟吉食品有限公司成立。
2011年7月30日，第一百家门店——武汉仟吉积玉桥店新鲜开业。
2011年9月6日，武汉仟吉黄陂店新鲜开业。
2011年12月16日，武汉仟吉蔡甸店新鲜开业。
2012年1月10日，武汉仟吉江夏店新鲜开业。
2012年6月1日，仟吉集团岳家嘴体验店隆重开业。
2012年7月18日，武汉仟吉吴家山店新鲜开业。
公司品牌品牌语味觉空间里的情调家！
TASTE THE FLAVOR SPACE OF HOME!
品牌设计理念1、主色调为墨绿色，代表仟吉环保、低碳的时尚潮流。
2、辅助色为金色和白色。金色代表仟吉提供给每一个客户尊贵的服务；白色代表着仟吉按照质量管理体系的要求从事生产、销售，保证产品的安全和卫生。
3、公司图形商标的外观像是一棵结满果实的大树，象征着仟吉在所有伙伴的共同努力下，硕果累累，枝繁叶茂，向上发展的意愿。图形商标的三角形、方形、圆形组成三个品字，仟吉从事的是有品位、品质和品味的事业，致力于向大众提供美味、新鲜健康、美味的品质产品与优质服务。
4、仟吉的英文商标由英文ken（眼界）和gee(前进)组合而成，意指仟吉以创新的精神构建未来。
5、公司的文字商标意指仟吉成立在2000年千禧年，非常吉祥、喜庆，寓意着仟吉的事业能够蒸蒸日上，也寓意为广大消费者带来吉祥和幸运。
企业文化企业广告语品质享受，品味仟吉
企业精神契约精神、利他精神、工匠精神、创新精神[2]
立世准则厚人薄己、专注忠诚、坦荡谦恭
工作态度严谨务实、团结协作、快捷高效
经营宗旨以人为本，以诚为先，创造时尚、精致、健康、丰盛的生活。
对客户，意味着创造一种时尚精致的品位生活；
对员工，意味着提供一个成就自我的发展平台；
对社会，意味着树立一个现代企业的负责形象；
企业使命我们（仟吉）和伙伴、顾客、社会紧密相系，我们用好吃、健康、美的甜品拉近人与人，心与心的距离，分享幸福。
企业愿景被公认为中国最具影响力，最具美誉度的连锁健康食品品牌。
企业荣誉2012年11月17日，我司荣获2012年度十佳雇主荣誉称号。
2012年11月15日，在2012BOSS绝对影响力颁奖盛典中，我司荣获最受欢迎西点品牌奖。
2012年9月，由武汉市公司行政管理局、武汉市合同企业促进会、武汉企业信用建设促进会，共同颁发授予我司守合同重信用企业称号。
2012年8月30日，由中国焙烤食品糖制品工业协会举办的2012中国月饼文化节上，武汉仟吉食品公司的仟吉月饼荣获中国名饼称号。
2012年8月，我司荣获2011年度武汉市和谐企业称号。
2012年7月，我司在2012加州葡萄干杯全国面包创意大赛中荣获银奖。
2012年7月，我司在中国食品工业协会举行的巧克力蛋糕比赛中荣获金牌。
2012年5月，在2012中国著名品牌烘焙食品品评活动中，经国家食品质量监督检验中心检测合格，并经烘焙食品国家评委集体品评，武汉市仟吉食品有限公司的黄金唱片及法式香片被树立为行业标杆产品——金牌面包。
2012年5月，中国食品工业协会面包糕饼专业委员会授予仟吉品牌产品法式月饼、晶沙酥为金牌月饼荣誉。
2012年4月，仟吉被武汉市政府评为武汉市农业产业化经营重点龙头企业。
2012年3月，中国食品工业协会面包糕饼专业委员会确认仟吉为2011中国烘焙最具美誉度品牌，并颁发荣誉证书。这是公司继2007年、2008年、2010年以来第四次获得此项殊荣。
2012年3月，武汉市工商行政管理局认定仟吉商标为武汉市著名商标。
2011年9月，武汉市仟吉食品公司顺利通过ISO22000食品安全管理体系认证，获得ISO22000:2005食品安全管理体系认证认证书。
2011年7月，仟吉品牌月饼、绿豆糕、面包荣获2010年度武汉名牌产品光荣称号。
2011年4月，中国食品工业协会面包糕饼专业委员会确认仟吉为2010中国烘焙最具美誉度品牌，并颁发荣誉证书。这是公司继2007年、2008年以来第三次获得此项殊荣。
2011年2月，武汉市仟吉食品有限公司荣获2010年度黄陂区十佳农业龙头企业称号。
2011年1月，武汉市仟吉食品有限公司荣获十佳吸纳就业先进单位奖。
2011年，仟吉品牌月饼、绿豆糕、面包荣获2010年度武汉名牌产品光荣称号。
2011年，2011年4月7日，荣获由中国食品工业协会面包糕饼专业委员会确认的仟吉为2010中国烘焙最具美誉度品牌，并颁发荣誉证书。
2011年2月19日，武汉仟吉荣获黄陂区2010年度全区十佳农业龙头企业称号。
2011年1月22日，被市经济和信息化委员会等单位评为远城区十佳吸纳就业先进单位奖。
2011年1月6日，武汉仟吉携手招商银行成功举办仟吉商标权抵押授信签约仪式。
2010年，被武汉市委宣传部等单位评为武汉市十大民生品牌贡献奖。被中国食品工业协会授予仟吉西饼店中国烘焙杰出饼店称号。顺利通过ISO9000质量管理体系认证，获取ISO9000质量管理体系认证证书。
2007年，成为中华人民共和国第六届城市运动会唯一烘焙食品供应商。
2007至2009年，被中国食品工业协会连续三年评为中国烘焙最具美誉度品牌。
2006年，公司通过食品安全QS认证。
产品分类蛋糕系列仟吉经典蛋糕：撒哈拉、手指蛋糕、殷桃诱惑、栗浓秋柚、栗子蛋糕等；
仟吉巧克力蛋糕：黑森林、红粉佳人等；
仟吉慕斯蛋糕：夏日么么茶、蓝莓之夜等；
儿童蛋糕：小熊维尼、牛仔很忙、美羊羊等；
仟吉LOVE蛋糕：简单爱等；
面包系列仟吉法国香片；
仟吉毛毛虫；
仟吉抹茶鲜酪球；
仟吉恩爱白面包；
干点系列仟吉伯爵红茶饼；
仟吉芝麻手指饼；
仟吉丹尼奶酥；
仟吉罗马盾牌；
仟吉迷你泡芙；
吐司系列
仟吉乳酪吐司；
仟吉抹茶红豆吐司；
仟吉蛋糕吐司；
饮品系列仟吉沁梅柠语；
仟吉松露曲奇；
仟吉香蕉冰麦；
仟吉鸳鸯冻冰沙；
节令粽礼系列仟寻一口粽；
仟寻湖州粽；
仟寻方形盒；
仟寻梯形盒；
仟寻手提盒；
仟寻弧形盒；
仟寻双层盒；
