17攻略
黄皮〔学名：Clausena lansium （Lour）Skeels〕芸香科，小乔木，高可达12米。小叶卵形或卵状椭圆形，两侧不对称，圆锥花序顶生；花蕾圆球形，花萼裂片阔卵形，花瓣长圆形，花丝线状，果淡黄至暗 *** ，果肉乳白色，半透明，种子1-4粒；4-5月开花，7-8月结果。中国海南的花果期均提早1-2个月。
主要品类
黄皮果有多个品种。有酸，有甜，也有早熟与迟熟之分。
以果形而分，大致有：
⑴圆粒种。果圆球形，有称为冰糖甜黄皮的即属此类。此中又分为大粒种与小粒种两类。大抵汁多、味清甜者为优；
⑵椭圆形种。果椭圆形。果形较大，种子较多，味甜带酸，品质中等；
⑶阔卵形，形如鸡心的称鸡心黄皮，比圆粒种早熟，果较小，通常有种子1粒，味清甜，品质优。此外，味酸的通常称为酸黄皮。实生树结出的果，味多偏酸。据前人调查，福建有约6个品种，广东有8个品种，广西的品种尚待调查。
中国黄皮地方品种甚多，不少属同物异名。分为甜黄皮与酸黄皮2类。甜黄皮多作鲜食，酸黄皮用以加工果脯、果汁、果酱。甜黄皮以鸡心种最为著名，果大皮厚，种子一般3-4粒，也有独核品系，酸甜适中，肉黄白，形如鸡心。
黄皮果是柑橘类水果吗 黄皮果是不是柑橘类水果
1、黄皮不是柑橘类水果，是广西桂林产的黄皮果。
2、黄皮果又名黄枇，味道可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云:饥食荔枝，饱食黄皮，说明黄皮可帮助消化。
黄皮果是什么水果 黄皮果介绍
1、黄皮果是被子植物门、双子叶植物纲、芸香科、黄皮属植物，又名黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。
2、原产南部，主要是分布在我国南方各省，以广东、广西、福建等省种植面积较大。是岭南佳果之一，素有果中之宝之称。其果实富含糖分、有机酸、果胶、Vc、挥发油、黄酮等，具有较高营养价值和重要药用价值。
黄皮是什么水果？
乃是广西桂林产的黄皮果！
网上说：它的花朵构造却与龙眼大不相同，因为它是橘子、柚子的表亲，和龙眼一点血缘关系也没有。，一串串的像葡萄长在树上。
黄皮果又名黄枇，味道可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云：饥食荔枝，饱食黄皮，说明黄皮可帮助消化。
听说果皮和果核都入药，俺更先是连果皮一起吃的，果皮味道有些苦，孩子不爱吃，果肉就薄薄的一层，口感酸甜，据说果皮有利尿和消肿的功效；小小五分硬币大小的水果里居然有几个核，果核呈翠绿色，形状像瓜子，据说果核还有行气、止痛、健胃消肿的功效，可治胃痛、经痛和风温骨痛等，但是俺们吃完水果都把宝贵的核扔了！
在漓江上撑着竹筏叫卖的就是黄皮果
希望可以帮你哦！
黄皮果是一种什么样的水果？有哪些营养价值？
黄皮果，又名黄枇、黄弹子、王坛子，是芸香科、黄皮属植物。性温，味甘酸、微苦、辛。黄皮果叶、果和种子等都可入药，具有 消食健胃、理气健脾、行气止痛 等功效。可以用于治疗食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛。民间有谚语云:”饥食荔枝，饱食黄皮”。
黄皮果作为一种优质的水果，其果实除了可以直接食用外，还可以加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料，或者盐渍、糖渍。所以在民间黄皮果素有”果中之宝”之称。
夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味道虽然有一些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。另外暑期到郊外旅行时，可以随身带一些黄皮果，尤其苦味黄皮果更好。当口渴或感到头脑闷热不适时，嚼几个黄皮果，不但生津止渴，还可以起到预防中暑的作用。
黄皮果是南方特有的水果，又叫油皮果，鸡皮果，七八月份成熟，味道酸甜爽口，滋味非常诱人，而且营养价值非常高，含有人体必须的矿物质和多种维生素，促进消化，增强体质提高免疫力，是一种非常好吃的水果。
正气果黄皮果
黄皮果，是南方特有水果，又名黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。黄皮果表面光洁，皮薄如纸，未熟前青绿色，成熟后色泽金黄，故名黄皮果。黄皮果在每年的端午节前后成熟，黄皮味道有甜有酸，是色、香、味俱佳的水果。
因为黄皮不耐运输，所以北方的小伙伴可能会对它感到陌生。
1直接食用:
咬破皮后把果肉挤入口中，果皮和种子一般不吃。
2蜜饯
黄皮果去核连肉带皮，放太阳下晒干，加上川贝、蜂蜜浸煮，等它完全入味，再风干即可。
3酿酒:
将黄皮果洗净挤出籽核，铺放到坛内，根据5:1的比例撒入冰糖，然后封紧盖口，使它自然发酵，酒浆果香浓郁。
4果酱
将去掉皮核后的果肉加入油盐等味料一同做成蘸酱。食用肉类时，蘸食黄皮果酱，能提升食物的鲜香。
5做菜
和肉类相搭配焖炖，如黄皮焖排骨、焖鹅等等，可以开胃增香。
广东有俗语说:黄皮树鹩哥，不熟不吃。这句话是说一种会模仿人类说话的鸟类叫鹩哥的，它爱站在黄皮树上,专挑黄皮果熟了的吃掉。引申义就是用来形容那些专门坑身边人的 *** 之徒。但从另一个角度也讲述了黄皮的一个特点。
因为黄皮这种水果很特殊，摘下来后不会因存放时间变长而变得更甜，所以要选择成熟度足够的黄皮。因为成熟黄皮的果皮呈黄褐色、金 *** ，所以挑选黄皮时选择表皮完整、没有压伤的，颜色呈黄褐色的就是成熟了的黄皮果。
黄皮果甘酸而温、微苦、辛，加上黄皮果还有一个美誉叫正气果。饭后吃几颗黄皮会有助消化。
夏天吃黄皮果，如果整个连皮核连渣带汁一并吞下，可以起到解暑的作用，在暑气逼人的夏天，不妨多嚼几个黄皮。
黄皮果不像荔枝、龙眼，吃多了就容易上火。正如民间评价它是正气水果一样，即使多吃也无妨。
黄皮果性平，味酸，皮黄，果肉呈半透明状，晶莹剔透，鲜美多汁，酸甜适中。因此民间还有 饥食荔枝，饱食黄皮 的说法。而且人们常是说黄皮果属于 正气 水果，意思相比一些温性水果荔枝，芒果，龙眼， 没有那么容易上火 。黄皮果属于优质水果，其营养价值和药用价值都很高。果实除了可以鲜吃，也可以加工成蜜饯，果脯，果酱，果冻，饮料等，其叶，果皮，种子还可以入药。
黄皮果的营养价值
1，增强抵抗力
黄皮果富含蛋白质，18种氨基酸，糖分，有机酸，膳食纤维，维生素C，钾，硒等营养物质，食用黄皮果可以补充人体所需的营养物质，促进各机体运作用，增强机体的抵抗力。
2，养颜
黄皮富含维生素C，经常食用可以让皮肤细腻，光滑。
3，化痰平喘
黄皮果富含黄皮新肉桂酷胺A，B，C，D以及酚类，氨基酸，黄酮忒等物质，可以调畅气机，收敛肺气，减轻平滑肌射痉挛，起到化痰平喘的功效。
4，增强食欲
黄皮果富含有机酸，可以 *** 胃部分泌消化液，促进消化，增强食欲。
温馨提示：
1，黄皮果吃多了也会容易上火，建议大家不要过量食用。
2，黄皮果味酸， *** 性强，建议不要空腹食用，同时脾胃虚寒者，胃炎者，腹泻者不宜食用。
3，皮有润燥功效，建议食用时带皮食用，可以润燥下火。
4，黄皮果中糖分含高，高血糖不宜食用。
很高兴回答，喜欢吃黄皮果的网友看到下面几张图流口水了吗？反正我是流了 。黄皮果原产我国南部，主要是分布在我国南方各省，尤以广东、广西、福建等省种植面积较大，是著名的岭南佳果之一，素有果中之宝之称。其果实富含糖分、有机酸、果胶、Vc、挥发油、黄酮等，具有较高的营养价值和重要的药用价值。
它的吃法也很多种，可以当水果吃酸酸甜甜，可以糖渍，盐渍泡水喝，也可做成黄皮酒，生津开胃，化痰止咳，这是我所知道的，网友们你们觉得呢？欢迎评论及关注。
黄皮果是热带水果，含丰富的维生素C。
对黄皮果情有独钟,虽然是前几年第一次吃到黄皮果就喜欢上了它特别是金灿灿熟透了的黄皮果香味四处弥漫，非常香甜,没有一丝酸味每年到了黄皮果的季节都要买上一箱解解馋
黄皮果我在广西北海吃过，很好吃，据说清火润肺。
广东这边很多，但没吃过，只吃普通的水果，稀奇古怪的水果从来不吃。
，我想知道准确的去百度一下，什么功效什么作用价值都有分析，各有千秋，这里问得到的答案也一定是准确的。不过是水果的营养价值都不错的，可以多吃，反正水果没有和药那样副作用，吃了不会有什么大碍，我个人不管什么水果能入口的都吃，特别是小感冒我都不吃药感冒的，拼命吃水果补充维生素，隔天就能好，多年都是这样，这个确实比药有效，而且也没副作用，关键吃了身体棒棒的， *** 的时候多吃水果，生出来的孩子也爱吃水果之类的，我小孩现在就是，不管什么水果一给就往口里塞，都不会监督求着吃，这感觉不错，大人少烦心，小孩少生病，水果必须要经常吃，怎么又说了那么多，有时候我发现其实我也是个话痨
黄皮果是什么？
黄皮果是一种外表酷似龙眼的浆果，果实呈圆形、卵形或椭圆形，15-3厘米长，1-2厘米宽，果皮 *** ，上有一层细密的绒毛。果肉为透明乳白色，味道酸甜，具体因品种而异，酸甜程度不一。
广东人吃这种果子，也像吃葡萄的吃法，用力把果肉挤入口中，果皮和种子一般不吃。
另外黄皮果叶、根皮及果核均供药用。民间谚语云:”饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化。
