17攻略
鳄龟全身都是宝，鳄龟甲具有滋阴、潜阳、补肾、健骨、补血、健脑等功能。鳄龟胆主治目肿，经血不开；龟血可治脱肛、打扑损伤，鳄龟甲、肉能抗癌，解*，延年益寿。鳄鱼龟不仅味道鲜美，营养价值丰富，而且其药用价值也相当之高。将鳄鱼龟与药材一同入药煲汤，可以有效的缓解咳嗽与哮喘的痛苦。
拓展资料:
一、鳄鱼龟的营养价值：
1、鳄鱼龟体壮多肉而闻名于世，故又叫肉龟，是龟类中的珍稀极品，具有出肉率高、鳄龟出肉率可达85%，营养丰富。
2、鳄龟肉细腻香酥鲜美且无异味，滋补作用十分明显，可通任脉助阳道、补阴血、益精气，凡久病后精血亏虚、疲劳乏力、久瘫痿弱、虚痨咳嗽均有显效，也特别适合产后进补、贫血失眠和脑力衰退者食用。龟板有消肿作用，适合癌肿引起的阴虚、血虚体症。
3、龟血、 *** 也都有一定的药用价值。
4、鳄龟肉高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇，国外称它为天然高级水产品，也是21世纪人类高档肉食品，鳄龟全身都是宝，鳄龟甲具有滋阴、潜阳、补肾、健骨、补血、健脑等功能。鳄龟胆主治痘后目肿，经血不开；龟血可治脱肛、打扑损伤，鳄龟甲、肉能抗癌，解*，延年益寿。
二、红烧龟肉：
主料：龟肉500克
辅料：枸杞子30克,核桃35克
调料：味精1克、大葱15克、姜10克、花椒1克、黄酒10克、冰糖15克、酱油10克
1、将胡桃肉研成碎末。
2、枸杞洗净。
3、将龟肉放入盆中，加热水约40度使其排尽尿。
4、龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块。
5、 将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒。
6、加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量。
7、再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖。
8 至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。饮汤吃龟肉。
鳄龟可以吃不?
可以吃,营养价值很高。
鳄鱼龟体壮多肉而闻名于世，故又叫肉龟，是龟类中的珍稀极品，具有出肉率高的特点。鳄龟出肉率可达85%，营养丰富。鳄龟肉细腻香酥鲜美且无异味，滋补作用十分明显，可通任脉助阳道、补阴血、益精气，凡久病后精血亏虚、疲劳乏力、久瘫痿弱、虚劳咳嗽均有显效，也特别适合产后进补、贫血失眠和脑力衰退者食用。
龟板有消肿作用，适合癌肿引起的阴虚、血虚体症。龟血、 *** 也都有一定的药用价值。鳄龟肉高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇，国外称它为天然高级水产品，也是21世纪人类高档肉食品。
外形特征：
鳄龟背甲最长可达70cm以上，在人工饲养下正常生长停止在40cm左右。体重：80KG以上，曾有达200KG的记录。
它保持了原始龟的特征，嘴巴、背甲盾片、红舌都异常奇特，头和颈上有许多肉突，龟壳长而厚，背上有3条凸起的纵走稜脊，盾片呈棕褐色，13块盾片就像13座小山连绵起伏，呈纵横3行排列，背甲的边缘有许多像锯齿状的突起，他们与拟鳄龟不同，龟壳上有三行棘。它们呈实灰色、褐色、金 *** 、黑色或橄榄绿色（很多时都有一层藻类覆盖）。
鳄龟能吃吗？
能吃。
鳄龟不是我国国家保护动物，因为不是我国本土物种。鳄龟全身都是宝，鳄龟甲具有滋阴、潜阳、补肾、健骨、补血、健脑等功能。鳄龟胆主治目肿，经血不开；龟血可治脱肛、打扑损伤，鳄龟甲、肉能抗癌，解*，延年益寿。
龟板有消肿作用，适合癌肿引起的阴虚、血虚体症。龟血、 *** 也都有一定的药用价值。鳄龟肉高蛋白、高氨基酸、低脂肪、低胆固醇，国外称它为天然高级水产品，也是21世纪人类高档肉食品。
营养价值：
鳄龟出肉率可达85%，营养丰富。鳄龟肉细腻香酥鲜美且无异味，滋补作用十分明显，可通任脉助阳道、补阴血、益精气，凡久病后精血亏虚、疲劳乏力、久瘫痿弱、虚劳咳嗽均有显效，也特别适合产后进补、贫血失眠和脑力衰退者食用。
龟板有消肿作用，适合癌肿引起的阴虚、血虚体症。鳄龟胆主治痘后目肿，经血不开；龟血可治脱肛、打扑损伤，鳄龟甲、肉能抗癌，解*，延年益寿。
百度百科-鳄龟
