17攻略
辅料：黄油50g 蜂蜜适量
步骤：
1准备好所需材料
2黄油软化
3倒入玉米粒拌匀
4加入适量蜂蜜
5充分搅拌均匀，使每一粒玉米都能裹上黄油和蜂蜜
6倒入锅里，均匀摊平
7大火加热
8玉米在锅里有点小沸腾
9过一小火儿（大约半分钟左右）就开始爆了
10一直大火，静观其变
11等到视野里全是爆开的玉米花时，要拿起锅开始晃动
12等到锅里的声音慢慢回落时，玉米花也就爆好了
用锅爆玉米花的做法窍门
用锅爆米花的做法步骤：
1首先起锅烧油，开小火，油量和平时炒菜的量一样即可，油温微热时，加入一勺白糖，把白糖炒化，喜欢吃甜一些的，可以多加一点糖。
白糖花开后倒入准备好的玉米粒，翻炒一会，玉米粒逐渐苞开时，盖上锅盖。
盖盖以后迅速地晃动锅，让玉米粒均匀受热同时也防止玉米粒粘在锅底。
2接着就让时间给我们答案吧，随着不停地加热，声越来越密集。
爆米花声逐渐消失以后，打开锅盖爆米花就做好了，爆米花出锅后要快速地晾凉，不然会失去焦脆的口感。
玉米中含有蛋白质、糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B族、卵磷脂、维生素E、钙、磷、铁等营养物质，还含有两种特殊的营养物质谷胱甘肽和玉米黄质。
谷胱甘肽和硒元素共同作用，可以起到延缓衰老的功效;含有玉米黄质和黄体素，可以缓解眼疲劳及视力下降，起到保护眼睛的作用;含有不饱和脂肪酸，可以降血脂、降胆固醇，起到预防心脑血管疾病的作用;玉米中还含有卵磷脂，可以 *** 大脑细胞，调整神经系统功能
自制爆玉米花 的做法窍门
食材
玉米豆 50g
玉米油 少许
白糖 15g
方法/步骤
首先将玉米豆挑一下去除杂质
将铸铁锅烧热用硅胶刷子刷上一层油
将玉米豆倒进去
用铲子将玉米豆扒拉扒拉，让每一粒上都沾了油
加入一勺白糖，翻炒一下
然后盖上盖子小火加热，听到里面噼里啪啦的声音间断的时间长了就表示基本都开花了
打开盖子，一锅玉米花就爆好了
END
注意事项
爆玉米花怎么做 做玉米花的步骤
1、首先将玉米豆挑一下去除杂质。
2、将铸铁锅烧热用硅胶刷子刷上一层油，将玉米豆倒进去。
3、用铲子将玉米豆不断的翻转，让每一粒上都沾了油。
4、加入一勺白糖，翻炒一下。
5、然后盖上盖子小火加热，听到里面噼里啪啦的声音间断的时间长了就表示基本都开花了。
6、打开盖子，一锅玉米花就爆好了。
在家爆玉米花怎样做
爆玉米花的做法为：
1、首先买一袋干玉米粒、500克我可以做三到四次了，而且每次一大锅！
2、开大火！倒入黄油（没有黄油用玉米油代替也可）先融化掉后、直接倒入白糖，筷子加速搅拌溶解，白糖到半溶解半透明状时马上倒入干玉米粒！一起搅拌！马上转中火！
3、盖上锅盖后用一块布盖在锅上，听到锅里有点动静砰砰声时，布包着拿住左边跟右边的锅把手不会被烫到手！并且包住盖子，爆的时候盖子以防被弹开！时不时的摇锅几下，以防粘连糊底！
4、全程大概四到五分钟左右！拿着锅停几秒摇几下里面会一直爆，爆到差不多没有声音马上关火！不要马上开盖！再等30秒完全没有声音了就可以开盖了！
爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。数千年前，爆米花首次被发现于印加帝国，是世界上最古老的小吃之一。
