17攻略
吃是解决物种泛滥最有效的方法之一，这一点可以参考适应和繁殖能力都很强的小龙虾，在我国竟然沦落到需要养殖才能满足市场需求的实例。而清道夫作为少有的能在我国泛滥的物种。清道夫鱼是外骨骼鱼，外骨坚硬，骨头较多，肉较少，而且营养价值低。由于喜食污秽食物，它的腹内细菌较多，味道腥臭，所以一般不建议食用等等。
改刀切菱形纹，高油温炸一次，低油温在炸一次，外焦里嫩，控油沥干，起锅烧油，葱姜蒜爆锅，加料酒生抽陈醋耗油白糖八角麻椒，加适量开水，烧开之后下入清道夫。大火烧开小火收汁儿。清道夫鱼土腥味重、营养低、骨多肉差、细菌也多，所以不能吃。清道夫鱼以吃垃圾闻名，身上土腥味重，其次肉质粗糙、骨架大，营养价值远不如普通鱼类，而现代人讲究养生，清道夫鱼天天吃垃圾，身上细菌及寄生虫都多，为了健康着想，也不能吃清道夫鱼等等。
清道夫这种鱼，在美食坐家的印象中就只停留在清洁鱼缸上，而且长的特别丑，从来不知道它还能吃。可就在前几天，我一厨师哥们先油炸再红烧的清道夫我吃起来虽然有点淡淡的土腥味，但肉还是挺鲜嫩的，挺美味的等等。
清道夫鱼能吃吗？
清道夫鱼能吃，但是不建议吃。首先，清道夫鱼身上的肉少骨头多，营养价值低。其次，清道夫鱼会吃同类的排泄物，因此肉质的腥味很大，严重影响到了口感。
一、清道夫鱼能吃
清道夫鱼是可以吃的，并不会引起中*等危害。不过这种鱼虽然能吃，但是几乎没有人吃，因为它们的肉特别难吃。
二、清道夫鱼难吃的原因
1、骨多肉少
清道夫鱼是一种外骨骼的鱼，身上的肉很少，骨头很多，而且坚硬，同时清道夫鱼的营养价值很低，因此不适合拿来食用。
2、味道腥臭
清道夫鱼又叫垃圾鱼，因为它们主要生活在水底，同类排泄物、藻类、残留饲料、鱼卵等各种杂食它们都不会放过，因此清道夫鱼的肠道内细菌较多，肉质的腥味严重，口感非常差。
如果以上几点你都不介意的话可以试着吃一次试试看。
清道夫怎么吃,给大家推荐这道菜
1、清道夫煲汤：
加入一罐啤酒，葱姜铺底，将入适量的盐，炖至鱼汤成白色就可以出锅了。
2、红烧清道夫：
准备几尾清道夫。去头去尾。剥皮。锅烧热，倒入适量菜籽油煎熟，把剥皮的清道夫放在油锅里炸。加入适量姜蒜丁、干红辣椒段、料酒、生抽、花椒、大料、胡椒粉和水，红烧，小火收汁，放适量盐、味精调味。出锅装盘，撒上葱花即成。
3、油炸：
将清道夫去头、去尾、去鳞清理干净，裹上准备好的鸡蛋清，旺火热油炸至金黄，蘸上当地特有的调料，别有一番风味。
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清道夫可以吃吗，怎么烧？？
清道夫是外骨骼鱼，骨头比肉多，营养价值不高，而且腹中有较多细菌，味腥臭，所以不建议食用。
至于烧法，煎的或炒的好吃，本人以前吃过，其实不是特别好吃的啦、、、
油炸具体方法：将清道夫剖洗干净，加入适量料酒、盐，半小时后加入豆粉搅拌下然后在下锅炸至金黄。
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清道夫可以吃吗？
我们都知道清道夫是一种观赏鱼，因为它小小的个头实在无法和食物联系在一起，其实清道夫也是一种食用鱼，是可以吃的。
1、在南美洲巴西等清道夫的原产地，清道夫可以长到很大，在当地，清道夫是作为一种食用鱼在饲养和 *** 的。
2、但是清道夫本身的肉不多，而且肉质也不算鲜美，所以人们更加注重其清洁功能，而忘了其食用的功能。
3、清道夫和鲶鱼同属一科，如果吃的话，可以按照鲶鱼的烹饪方法，比如香辣鲶鱼锅。不过，在原产地，清道夫是用来烤着吃的。
