17攻略
清江鱼和鮰鱼一样吗
清江发源于鄂西的山间洞泉，由两千多条山泉汇集而成，流域植被完好，绿波荡漾，清澈见底，水质清新，没有受到污染，滋养了美名远扬的清江鱼。
鮰鱼一般指长吻鮠，是鲿科、鮠属鱼类，体延长，前部粗短，后部侧扁，通体呈粉红色，背部为暗灰色，腹部颜色比较浅，各鳍为灰 *** 。
鮰鱼为底层鱼类，多在水流较缓、水深、石块多的河湾水域里生活，白天潜伏在水底或石缝之间，晚上外出寻食，以水生昆虫、甲壳类、小型鱼类为食。
鮰鱼和清江鱼是一种吗?
鮰鱼和清江鱼是不一种，二者不是一种的区别有：
1、鮰鱼和清江鱼区别一：科属不同
鮰鱼属鲶形目、鲿科、鮠属鱼类，清江鱼是一种淡水鱼，种类中包括鮰鱼。
2、鮰鱼和清江鱼区别二：分布地区不同
鮰鱼分布于长江水系，在长江、珠江、辽河、淮河、闽江等水系及清江库区里面都有，在我国湖北石首、四川乐山、南充、蓬安等地产的比较出名。清江鱼产于湖北恩施州清江库区，是湖北的水产一绝。
3、鮰鱼和清江鱼区别三：外形不同
鮰鱼形体粗长，腹部隆起，尾部偏扁，单个体重在15-25公斤，最重可达10公斤。清江鱼比较小，尾巴和胡须也短，其中尾巴看上去有一种燕子尾巴的感觉。
4、鮰鱼和清江鱼区别四：生长环境不同
鮰鱼适宜在水流较缓、石块多且水深的地方生长。清江鱼适宜在水质清新、无公害无污染的水中生长。
5、鮰鱼和清江鱼区别五：口感不同
鮰鱼肉质细嫩、骨刺少，内含丰富的脂肪和蛋白质。清江鱼肉质新嫩、鱼鳔厚，可加工成鱼肚。
清江鱼和鮰鱼的区别是什么?
1、性质不同
鮰鱼：鮰鱼是一种鱼类的名称。
清江鱼：清江鱼是一道菜品的名称。
2、科属不同不同
鮰鱼：鮰鱼学名长吻鮠，俗称”江团”、”白吉”、”肥头鱼”、”鮠鱼”。在分类学上隶属鲶形目鲿科鮠属鱼类。
清江鱼： 清江鱼所用的鱼是斑点叉尾鮰，属于脊索动物门硬骨鱼纲鲶形目真鮰属斑点叉尾鮰鱼类。
3、口感特点不同
鮰鱼：它胶层厚，味纯正，色半透明，制作工艺独特，口感润滑鲜美。
清江鱼：清江鱼肉质细嫩、无泥腥味，味道鲜美，肉质紧实。
鮰鱼和清江鱼是一种吗？
鮰鱼和清江鱼不一样，清江鱼指的是产于湖北清江库区的鱼，主要包括了红鮰、匙吻鲟、丁桂、江团、清江黑鮰等种类，而鮰鱼就是其中一种。而鮰鱼并不单单只是清江鱼而已，它被称作肥王鱼，除了分布在清江库中之外，还分布在长江、淮河、辽河、珠江、闽江等多种水系中。
鮰鱼通常生活在水的深度比较深、石块多、水流比较缓慢的地方，而清江鱼则生长在无公害、无污染且水质清新的水中。鮰鱼的体型粗长，腹部隆起，尾部偏扁，体重一般在15-25kg左右，而清江鱼则比较小，尾巴和胡须也比较短。
清江鱼的饲养方法
1、用清江水养育，清江水是天然矿泉水，富含多种矿物质和人体所必需的微量元素，特定环境，优异水质，适宜气候，生长出美名远扬的清江鱼。
2、放养前对养殖池彻底清洗，安装好拦网，并用超能解*灵进行消*，消*后清洗池子，放水待放苗。选择无病无伤、健壮活泼、规格整齐的苗种放养。
3、喂量与投喂方法具体根据天气的情况有所变动。
清江鱼是不是鮰鱼
清江鱼不是鮰鱼，两者的分布地区以及特征都有明显的区别。其中鮰鱼俗称肥头肥、江团，属鲶形目、鲿科、鮠属，分布在长江水系，而清江鱼是指湖北清江库里面的鱼。
从特征上看鮰鱼腹部膨隆，尾呈侧扁，轻重不等。而清江鱼鳔肥厚，新鲜时为银白色，肉质更鲜嫩肥美。清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为千湖之省湖北的水产一绝，清江鱼品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。
鮰鱼和清江鱼是一样的吗 鮰鱼和清江鱼是不是一样的
1、不是，清江鱼包含有鮰鱼，但鮰鱼不止是清江鱼，清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，最出名是清江江团，即是鮰鱼，但鮰鱼除了在清江库区有，在我国东部的辽河、淮河、长江、闽江等也有分布。
2、清江鱼种类繁多，主要品种有：清江黑鮰、红鮰、鳜鱼、丁桂、江团、红鲤、黑鲤等。
3、鮰鱼是高蛋白、低脂肪的鱼，还含有多种维生素和微量元素。
